【原】冬季吃这样一碗面，太爽了，酸爽又开胃，一星期吃三次都不腻！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。榨菜肉丝面，咸香口味的面食，虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，秋冬吃一碗，清爽而开胃，驱寒又暖胃，这款榨菜肉丝面，方便，好吃，还不必刻意到菜市场买菜，半个小时就能做好，成本不到5块钱，孩子每次都吃不够，一碗下肚真满足，下面来看看具体在做法吧。

榨菜肉丝面

面条适量  / 榨菜1块

猪瘦肉1块  / 香葱3根  / 生抽2勺

1、面粉加水用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，静置一会。

2、准备配菜，猪肉，香葱，榨菜洗净。

3、榨菜，猪肉切丝，香葱切葱花。

4、烧热油锅，煸香一部分葱花，放入猪肉滑炒至变色。

5、加入榨菜炒均匀，炒出香味。

6、加入2碗高汤或清水煮开，调入约1匙的生抽，煮2分钟左右。

7、面团擀成面片，折叠起来，用刀切丝。

8、 锅里煮上半锅水，加点食盐把面条煮好沥干捞到碗里。

9、将炒好的榨菜肉丝盛入，撒上葱花，美味的榨菜肉丝面做好了。

10、喜欢吃超辣的可以放些辣椒油，我这样也很好吃！