【原】教你做纯手工花样馒头，柔软香甜，比花卷好吃还简单！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。生活中总是需要多点变化才能多姿多彩，做饭也一样。馒头是我家的日常主食，经常出现，但总是白面馒头，吃多了也觉得没意思了。那就花点小心思，给它来点小变化吧，紫薯就是一个非常好的增色食材，颜色好看，营养丰富，还富含硒元素、铁元素和花青素，而花青素是天然强效自由基清除剂。另外紫薯具有减肥和美容的功效哦，把紫薯作为馅料做的馒头，味道清香而不腻，成品喧软可口，口感比面包还好吃，喜欢的可以试试。

紫薯馒头

面粉200克  / 鸡蛋1个

温水120克  / 酵母2克  / 白糖1勺  / 蜂蜜1勺

1、面粉中加磕入鸡蛋入酵母，加入温水搅拌成棉絮。揉成的面团发至两倍大。

2、发酵面团时，把紫薯去皮切小片上锅蒸熟。

3、趁热加入白糖，1勺蜂蜜用勺子把紫薯压成泥。

4、 搓成球备用。

5、把发好的面团充分排气，分成等量的剂子，取个剂子擀成中间厚旁边薄，放上紫薯馅包起来再搓圆压扁，擀成椭圆形，划几刀。

6、然后翻面卷起来。

7、卷好的围成圈就做好了。

8、上锅二次发酵，待十五分钟后即可开火，水沸后15分钟就好了。

9、颜色这么艳丽，味道又大赞，做来一试吧。