【原】这种三角饼卖的都很贵，教您在家做，外酥里软，咬一口酥的掉渣！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。葱花饼之所以好吃，是因为它将油香、面香、葱香有效的激发出来，并将三者的香味有机融合，估计吃过的人，大多都无法忘怀，今天做的这款三角葱花饼是自己在普通葱花饼基础上的一个创新，味道绝对超乎想象地好，这种三角饼卖的都很贵，外酥里软，咬一口酥掉渣，做法简单，喜欢的跟我，一起来学习吧，希望大家喜欢！

三角葱花饼

面粉200克  / 酵母2克  / 温水120克

葱花适量  / 油酥适量  / 盐1勺  / 芝麻适量

1、面粉中加入酵母。加入温水水和成面团，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。

2、 面团发酵至大约两倍大，有蜂窝状就可以了。

3、然后准备葱花，油酥，制作油酥：碗中加少许面粉，加入五香粉和盐，锅中倒油烧热浇在上面搅拌均匀。

4、取面团排气，擀成长方形形的片，均匀涂上油酥，均匀的撒上葱花。

5、从一头卷起，切成小段。

6、取一个面胚，先把两头捏紧，分别往下折一点整理成圆形。

7、取一个擀成圆形，对折，再对半折成三角形。

8、全部做好，表面刷水，粘上芝麻，压扁。

9、电饼铛提前预热，倒入适量油，下入饼胚，盖盖儿，小火慢煎5分钟左右。

10、翻面，另一面继续小火盖盖儿5分钟，成金黄色即可出锅。

11、出锅后切成小块，或撕着吃，一定要趁热吃才最好吃哟，外焦里嫩，葱香四溢。

12、小贴士：这个发面饼，面要软一点，饼就柔软，擀面皮越薄越好，层数越多。