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唯有美食和美景不可辜负，不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。鸡蛋和西红柿一起炒，喜欢的人很多，可是鸡蛋和豆腐加些香菜一起炒，相信很多人都没试吃过吧，有时会有意想不到的口感，做法简单，营养丰富，又香又嫩非常好吃，一盘都不够孩子一个人吃的，不到5块钱做的菜，虽上不了台面，可味道极好。据说豆腐的营养价值与牛奶相近，豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，特别是含钙量是非常高的，每100克豆腐的含钙量高达140-160毫克，对小朋友的牙齿、骨骼的生长发育也有很大的好处。因此小朋友多吃点豆腐也是补钙的好方法，补钙补的好孩子个子就长得快，这鸡蛋豆腐两样主食材的搭配，营养翻倍，不妨多做给孩子吃。 豆腐1块 / 鸡蛋2个 / 香菜1小把 干辣椒3根 / 盐适量 / 生抽 / 蚝油少量 1、食材备好。豆腐冲洗切小块，鸡蛋加少许盐打散备用。 2、香菜摘洗干净切成长段，干辣椒切丝备用。 3、豆腐焯水，去豆腥味，捞出控水。 4、准备热油，把豆腐倒入翻炒片刻，倒入鸡蛋液。 5、等蛋液稍微凝固，用锅铲不断煸炒微黄，防止沾锅，把豆腐鸡蛋铲到一边，倒入辣椒丝炒香，混合菜中。 6、加入香菜段，加盐，生抽，蚝油。
7、翻炒均匀，关火盛出。
8、几块钱做出的菜比饭店的都好吃，还营养。
9、更能让人有食欲，快去试试吧，简单下饭美滋滋。
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