玉米火腿粥玉米:50克 火腿肠:1根 大米:100克 盐:少许 胡椒粉:少许 葱:2根 做法: 1玉米、大米、葱洗净、火腿肠。 2火腿肠切丁、切葱花。 3锅里水烧开,加入大米熬煮。 4煮至大米开花。 5加入玉米、火腿肠丁。 6熬至粥浓稠。 7加入少许盐、胡椒粉搅拌匀。 8盛入碗、加少许葱花。 五彩虾仁粥大米:200克 甜玉米:120克 胡萝卜:100克 嫩姜:30克 虾仁:70克 小葱:1棵 香油:适量 盐:适量 水:适量 做法: 1首先将大米用冷水泡上30分钟,下锅前清洗两遍 2砂锅里的水烧开后放入泡好洗净的大米,盖上锅盖等再次开锅后用勺子搅拌一下随后改为小火煮30分钟左右 3趁这时将其余的食材准备好,首先把小葱和嫩姜清洗干净如图这样切好备用 4将虾头去掉剥开虾壳洗净,胡萝卜去皮洗净,甜玉米去叶子后洗净待用 5将虾去掉虾线后切丁,甜玉米剥下来,胡萝卜切丁备用 6时间到加入甜玉米搅拌均匀开中火烧开 7接着加入胡萝卜搅拌均匀盖上盖子中火煮5分钟 8加入姜丝搅拌均匀小火再煮10分钟 9加入虾仁搅拌均匀小火煮5分钟 10加入适量的盐和适量香油搅拌均匀小火煮3分钟左右即可关火 11趁锅里的余热加入葱花搅拌均匀 12五彩虾仁粥就做好了,在砂锅里再焖3~5分钟左右即可盛出来稍晾凉即可开动了。 排骨南瓜米粥排骨:适量 大米:适量 南瓜:适量 盐:一点点 胡椒粉:少许 料酒:少许 做法: 1洗净的排骨,准备好, 2南瓜切碎备用, 3准备好大米, 4锅中加水, 5水开下排骨,准备焯水, 6焯好水的排骨, 7另起锅,用了高压锅,不要太多的水, 8排骨倒锅里,水开以后开几分钟,然后盖上盖,压15分钟,15分钟后关火, 9再次另起锅,用的是砂锅,把高压锅里的排骨倒入砂锅, 10砂锅里下入大米,南瓜,块,胡椒粉,料酒, 11大火烧开再改中火慢慢熬, 12熬的具体时间应该是20多分钟吧,大米熟了, 13盛入碗里, |
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