痛风的“凶手”不止是海鲜和啤酒, 这3种食物也是帮凶, 快忌口!

都说病从口入，痛风就是这么来的，很多人都在患病前疯狂的吃喝，结果尿酸升高了也没有及时发现，直到痛风爆发后才后悔，这已经为时已晚。痛风是一种代谢类疾病，主要由嘌呤结晶沉积在关节处引发，痛风的发作总是很突然，而且十分剧痛。

常见的痛风餐——海鲜+啤酒

海鲜不仅是高嘌呤食物也是发物，某些鱼类(比如凤尾鱼、沙丁鱼、小虾米鱼仔，三文鱼等)、海鲜等含量也较高，通常100g中所含的嘌呤能达到200mg以上。

而啤酒经过发酵后会产生大量脂肪和嘌呤，啤酒中的酒精在代谢过程中的产物，排出时会和尿酸“抢道”，影响尿酸的排泄。并且酒精会伤肾脏，影响肾脏的代谢功能。这两种高嘌呤食物搭配，可谓是引起尿酸高的玄影二老，痛风的人吃了更是会急性发作。

其实痛风的凶手不只是海鲜和啤酒，这3种食物也是帮凶，尽早忌口！

1、内脏食物

内脏食物的嘌呤含量仅次于海鲜，比如胃（鸡肫、鸭肫、猪肚、牛肚、羊肚）、肾（猪腰、羊腰）等。这些食物都是男性喜爱的下酒菜，这也是大多数中年大叔和老年人患痛风的关键原因。绝大部分的猪牛羊和鸡鸭的内脏器官，都属于高嘌呤食物。比如猪肥肠的嘌呤指数262、猪肝嘌呤指数169、鸭肝嘌呤指数则超过300。

2、骨头汤

现如今气温越来越降低，很多人喜欢熬一锅乳白色的骨汤给家人补补身子。汤水虽然营养丰富，但是嘌呤含量也极高，浓汤里含有来自熬汤原料的核苷酸、呈味氨基酸、有机酸、肽类、含氮有机物等多种呈鲜物质，这些鲜味物质恰巧会增加肝肾的负担，导致嘌呤类物质代谢障碍。

3、果汁

很多人都说自己不喝酒为什么也患上痛风，其实凶手就是果汁或者是甜饮料，因为果汁里含有很高比例的果糖，果糖在体内代谢分解会直接产生尿酸。果糖摄入过多，还会导致胰岛素敏感性下降，引起血糖的快速升高。另外，痛风的人也不能吃蜂蜜。

痛风如何调理？教你煮一种水，快速排泄尿酸，减少发作

痛风在古代就已经盛行，古医书《金匮要略》中有记载一良方，名为菊苣排酸茶，专用于帝王的痛风病调理，降尿酸效果俱佳。由菊苣根，栀子，百合，葛根，桑叶，蒲公英，芡实，沙棘，山药等药食同源的食材组成 ，可降低尿酸消除痛风炎症，促进肾脏代谢。

具体做法：菊苣根10克，栀子，百合，葛根，桑叶，蒲公英各5克，芡实， 沙棘山药各3克，然后倒入茶煲加水煎煮出味即可，一天喝三次。市面也有现成的袋泡茶，冲泡更方便，方子效果都一样。

各食材作用解析：

菊苣所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，能降低尿酸和三酰甘油，帮助溶解尿酸结晶，促进尿酸代谢；栀子中的栀子苷和西红花苷物质，可促进尿酸代谢,降低身体尿酸含量；葛根、百合是具有镇静止痛作用的，缓解痛风发作时的疼痛感。

桑叶、蒲公英则具有利尿、降低尿酸、促进尿酸排泄的作用，芡实沙棘山药可固肾健脾，促进肾脏代谢排毒。