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来自: 坏人彭 > 《美食》
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【惟我独尊】下饭的老北京炒咸菜丝儿
【惟我独尊】下饭的老北京炒咸菜丝儿。要问这道菜是什么,您可听准了:炒咸菜丝儿。怎么着,您得买个水疙瘩,还得买个柿子椒,再备下青...
炒疙瘩
炒疙瘩。广福馆逐渐被人们遗忘了,穆家寨炒疙瘩名声鹊起。炒疙瘩用上等面粉,加水和匀揉成面团切开,搓成直径为黄豆粗的长圆形后,再用...
【吃主儿】老北京人冬天绝离不开的10种吃食,每样都馋人到不行……
烤白薯。老北京的糖炒栗子曾与烤白薯、糖葫芦一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃,“栗香市前火,菊影故园霜”便是清代描写北京风...
炒疙瘩——北京风味小吃中的佳品
我最爱吃炒疙瘩~最好用羊油炒!炒疙瘩由此初步形成。炒疙瘩用上等面粉,加水和匀揉成面团切开,搓成直径为黄豆粗的长圆形后,再用手揪...
看看咱老北京人是如何解馋的!长见识了!
北京人的冬天,离不开解馋的吃食。老北京人平时一般吃的都是熬白菜、炖白菜、醋熘白菜、白菜馅饺子....想要解馋的时候,那就换个花样做...
老北京的那些念想儿 之三十 水疙瘩
老北京的那些念想儿 之三十 水疙瘩惊堂木一响,哩个啷个啷。在北京二环路的左安门外,原先有个北京酱菜厂,它成立于1956年,在当时是北...
老北京豆酱怎么做?
老北京豆酱怎么做?二、配料:青豆、黄豆、胡萝卜、水疙瘩、熏干儿、花生米。这个比例仅供参考:一斤猪肉皮、2两黄豆、2两青豆、2两花生...
黄豆水治愈女儿的脸部皮肤过敏
第一次实践圆运动,一碗黄豆水治好女儿的脸上过敏和急躁爱哭,跟大家汇报一下成果哈。研究来研究去,女儿也没有别的症状了,看样子也不到猩红热那么严重的地步,就先从最简单的黄豆水试试吧,养木气平...
用“盆盆颠”做出的经典面食,老北京的孩子们都是吃这个长大的
用“盆盆颠”做出的经典面食,老北京的孩子们都是吃这个长大的。炒疙瘩的制作很有意思,面要揉的比较硬,擀开后切成小块,之后就好玩了...
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