“国家不幸诗家幸，赋到沧桑句便工”，这是清朝文人发出的哀鸣。国家的风雨飘摇，生活在乱世之中反而能做出令人惊叹的诗句。诗人历经生活的磨难之后，反而能绽放出光芒，但是这些光芒却是因为国家四散飘零而成，又不得不令人感叹。
正是因为这重重的矛盾，才越发显现出诗文的魅力。而《东京梦华录》也同样是诞生在这种情况下的作品。
北宋末年，外族人强行侵占了汉人的土地，连皇帝也被抓走。朝廷随之南迁，文人也紧紧跟随着朝廷的脚步南下。一路颠沛流离，见识人间苦暖。
北宋街市繁华
路程的艰辛并没有影响文人的脚步，但是国家的破碎却让他们饱受摧残，正是在这样的情况下，孟元老一边怀着对于开封的无限想象，一边经历生命的流逝，写出了一部对于开封的回忆录——《东京梦华录》。
一、回忆东京诸事，眷恋开封盛景
他虽然只是一部孟元老对于东京的回忆录，但是对于东京来说，却是最好的回忆录。在书中，既有孟元老对于开封深深的眷恋，也有对于东京盛况的详述。
这就像一个人在年轻时已经经历过繁华盛世，在之后许多年的光阴里，就只剩下对于前半生的回顾和慢慢咀嚼。
在很多人的印象里，北宋并不是特别强大的王朝，甚至在唐汉的比较下，北宋几乎小的没有了生存空间。因为我们对于他的第一印象，便是向外族缴纳岁币，从而才能够苟延残喘下来。
对于这样一个朝代，我们并没有怀有多少期待。甚至可能还认为，这个朝代的生活十分的艰难。由于政治体系的特殊，让我们不得不怀疑北宋的生活现状。
北宋城墙
可是在孟元老的书中，北宋开封得百姓生活却是最好的生活。雕栏画栋，青楼酒坊，处处都有别朝比不上的魅力。
“正当辇毂之下，太平日久，人物繁阜。垂髫之童，但习鼓舞，斑白之老，不识干戈。时节相次，各有观赏：灯宵月夕，雪际花时，乞巧登高，教池游苑。”
这是当时孟元老对于当时盛况的描述，在孟元老生活的时期，北宋空前发展，税收稳定，国库充足，很久没有齐国战事纷争。作为北宋的都城开封自然生活内容丰富，人民富足。
经济的发展衍生出人们对于日常生活的要求和商业的发达，高楼林立，穿行在街巷之中，总有欢声笑语往来其中，这不仅仅是孟元老对于开封的梦，更是当时开封百姓的日常生活。
“国朝混一之初，天下岁入缗钱千六百余万，太宗皇帝以为极盛，两倍唐室矣。”
这是《建炎以来朝野杂记》中对于宋朝税收的记载，虽然宋朝没有完成大一统的重任，当时在税收方面却做到了极致。虽然北宋的官员冗杂，当时比唐朝两倍还多的赋税，确实让北宋十分富有，而生活在开封城中的百姓更是其中的受益者。北宋的富有，直接造就了开封百姓日常生活的种种盛况。
二、游走街头巷尾，品尝开封美食
开封的独到之处，孟元老在开篇序章中已经粗略涉及，但是并不全面。开封的美食并不单单只有白天，而是从白天到晚上连绵不休，就像我们现在不仅白天有琳琅满目的吃食，在晚上还有各式各样的点心夜宵。
北宋街上店铺
“出朱雀门．直至龙津桥．自州桥南去．当街水饭．爊肉．干脯．王楼前貛儿．野狐．肉脯．鶏．梅家鹿家鹅鸭鶏兔肚肺鳝鱼包子．鶏皮．腰肾．鶏碎．毎个不过十五文”
这是东京梦华录中对于开封朱雀门外吃食的介绍，一路走下来，光小吃就数不胜数，不由地让人感觉到当时物质生活的繁盛。对于老百姓来说，这些东西的价格并不昂贵，平常劳作回家，便可沿街购买。每个十五文钱，隔一段日子，城中百姓便可在外面酒楼打牙祭。
若是遇到富贵人家的公子，更是可以沿街一路往下而去，常常开封真正的珍馐美味。如果只是单单可以这样吃东西，那未免太过无味。
那时候的开封城中，甚至还有外卖服务，公子，姑娘们坐在家里，足不出户，便可吃上外面买来的吃食。而且这吃食还是由各个不同风味的美食组成，可见，当时经济活动的繁盛。
而如此让人艳羡的生活，不仅仅得益于北宋税收的发达，更是因为当时纸币的盛行，交子第一次现身就是在北宋时期，作为纸币本身并没有流通价值。是朝廷赋予了他额外的价值，他才在北宋的以流行。而交子的出现，改变了以银钱结算的方式。不具备实际价值的货币出现，才是北宋商业活动达到顶峰的证明。
北宋百姓
“皇佑、治平皆一亿万以上，岁费亦一亿万以上”
这是北宋岁费介绍，已经达到一亿万之上，从种种数据来看，北宋的繁华已经比唐朝过之不及。百姓的吃食也不再拘泥于日常能够吃到的东西，而是将目光转向了野味和海产品。
“至平明，羊头、肚肺、赤白腰子、奶房、肚胘、鹑兔、鸠鸽、野味、螃蟹、蛤蜊之类讫，方有诸手作人上市买卖零碎作料。”
到平明街这一代，集市上就开始卖野味和海产品，这些东西对于那时候的开封百姓来说，是十分稀有的，海产品的出现，更是说明。在北宋时期，人们已经开始了对于大海的开发。
事实上，北宋开封百姓的日常生活中，充满了美食。没有战争的时光，使得都城的百姓歌舞升平，百业俱兴。
三、徘徊茶楼酒馆，欣赏门楼坊市
开封的美食不仅仅局限在街头巷尾，更是有许多林立的酒楼，鳞次栉比的酒楼，一间挨着一间，酒楼的上面有着明晃晃的招牌，还有跑堂的小二来回穿梭。
北宋门楼
在酒楼之中，时不时就有了高声召唤随从，在酒楼的一角，还有各种才艺表演。歌舞升平的景象，让人流连忘返。
这样热闹的景象并不局限在某一家酒楼，而是有两条最为繁华的饮食街，比我们现在的生活还要多样化。
从潘楼街到马行街有着一间间店铺，卖什么的都有。要是一个人从头到尾的逛，不知不觉就能逛到晚上。
“凡京师酒店，门首皆缚彩楼欢门。唯任店入其门，一直主廊约百余歩，南北天井两廊皆小合子。向晩灯烛荧煌，上下相照。浓妆妓女数百，聚于主廊槏面上。”
开封的百姓，不管有钱没钱，都可以去酒楼里面逛逛。酒店的招牌上都是吸引人的彩带，而到了晚上更是灯火通明。喝酒不仅仅是喝酒，还能进行才艺交流，欣赏艺术表演，浓妆的妓女在其中表演才艺。那时候的妓女和现在并不相同，而是类似于现在小明星，并不会陪酒卖笑，而是单纯的表演，让酒客欣赏。
这种揽客方式有其独到之处，更是说明在当时的东京，酒楼已经充斥人们的日常生活，粗略估算书中所载，光酒楼就有上百家。
酿酒
有些酒楼为了赢得百姓的喜爱，不仅在装修上下足了功夫，在美食的特色上也十分用心，当时的酒店都有属于自己的特色饮食。
有的会以卖好酒闻名，有的会以厨艺好闻名，或者说单独卖某个地方的饮食。酒楼的竞争也在其中体现的淋漓尽致。
四、漫步汴京街头，领略歌舞升平
开封的百姓中除了有各式各样的酒楼和多元化的商业美食街，还有时尚的夜生活。夜生活可以说是开封百姓最有特色的一部分。
“举目则青楼画阁，秀户珠帘。雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗琦飘香。”
深更半夜，本应该人烟稀少，关门闭舍。但是在开封却像开启了另外一个次元的生活，百姓熙熙攘攘的聚集在街头看着歌舞。
那个时候并没有电，而是点上蜡烛照明，很多青楼酒肆彻夜不歇，最热闹的地方当属妓馆，不管你夜生活在哪里开始，妓馆是不能不去的地方，妓馆之中不但灯火通明，而且轻歌曼舞，各色没人在妓馆之中缥缈若仙人。
“夜市直至三更尽，纔五更又复开张。如要闹去处，通晓不絶。”
朴实无华的夜本应该寂静的悄无声息，但是开封的热闹显然有纸醉金迷之态，从白天开到也是，靡靡之音一直不断绝的传来，如此糜烂的生活，正是北宋开封最真实的写照。
酒楼夜生活
这样的夜开封，对于北宋百姓来说很是常见。原以为，这样繁盛的夜是给王公贵胄准备的，其实不然，许多百姓也会选择在夜晚漫步在汴京街头，领略他的歌舞升平。
当时的百姓只要花很少的钱去酒馆坐一坐，就可以看上绝妙的歌舞表演。而且节假日的时候，街上也有大型的义演。
结语：
《东京梦华录》对于北宋开封的的记录颇多，这就是对开封的回忆录，简单直白的文字跃然纸上，我们好像依稀可以看见，从前开封百姓的生活。
现在这种生活已经远去，变成曾经，但是《东京梦华录》对于我们了解北宋开封百姓的日常生活却又很大的帮助，这就像是一副徐徐在我们眼前展开的画卷，让人流连忘返。
北宋开封的奢靡程度，让人觉得叹为观止，了解当时百姓的日常生活，对我们来说有着参考意义，百姓的生活总是有共通之处，这正是去追寻从前的意义。
