2018-08-10 06:39吃泥鳅一般不需要清除内脏,在食用泥鳅前,可以将泥鳅静养几天,什么都不喂,保持水质清洁,这样过几天泥鳅腹中的脏东西就会吐出来,就可以食用了。 吃泥鳅需要去内脏吗? 吃泥鳅一般是不剖开的。 1、吃泥鳅前,要将这些泥鳅放在清水中养好几天,什么也不喂,而且要保持水的清洁。这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了,然后就可以做菜了。 2、把泥鳅和一整块豆腐放在锅里,要用凉水,这时候泥鳅当然是活的,然后用小火加热,水是慢慢热的,这时,当泥鳅受不了热的时候,就会自己往豆腐里钻,最后煮熟的时候,泥鳅都钻到豆腐里了,这就是著名的---泥鳅拱豆腐。 吃泥鳅怎么杀比较快? 1、准备一个不漏的塑料袋,将活泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐,两三分钟后泥鳅就不动弹了。 2、将已不再活动的泥鳅拿出,用剪刀剪开腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表的粘液,就可以用于烹饪了。 |
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