为什么说夏天是吃姜的最好季节?因为夏季天气往往十分炎热,阳气蒸腾。与此同时,人体内阳热反而虚少,容易生冷生寒。此时将姜与其他食物配伍,可以治疗和缓解一些夏季常见疾病。
阳气不足的人一般手脚冰凉,容易怕冷。春夏是阳长阴消的阶段,夏季补阳效果比其他季节要好得多。此时,适宜适量食用生姜或用生姜泡脚。
生姜切片,大火煮开后,加水泡脚。一定要泡过小腿部足三里穴(小腿前外侧,外膝眼下3寸的位置)。或者用1~2两生姜,煮20~30分钟成生姜水饮用,如果嫌口感不好,可适当加点糖。
除此之外,还应该保证良好的睡眠,忌熬夜;不要怕热、怕阳光,适当晒晒太阳,少吹凉风;保持心情愉悦,不要常发怒;适当多行房事,调和阴阳。
时下恰逢黄梅雨天,一些退休族的关节对潮湿天气异常敏感,频频导致腰背、关节痛。
肾主骨生髓,腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜,咸味入肾,热助阳气,辛散气结,所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
将生姜切成1厘米厚的姜片,放在浓盐水中煮熟,然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
除此之外,夏季常见的肩周炎,常与受风寒湿有关,同样也可用此法。
生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效。
一碗“生姜葱白汤”就特别适用于那些对于吹空调外感风寒,肩周腰背遭受空调凉风侵袭,腹部受凉导致腹痛、腹泻的人。
生姜30克切细,葱白10克,加红糖,以开水冲泡,或煮至沸腾,趁热饮后,盖被卧床。
夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,从而出现呕吐等症状。此时不妨喝碗“生姜橘皮水”。
· 生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之用,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证;
· 橘皮中含有大量的维生素C和香精油,有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。
生姜、橘子皮各12克,水煎,一日2~3次分服,有止痛止呕之效。
生姜属辛热燥烈之品,故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。