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在农村正中的土鸡要养殖一年以上才叫土鸡，不是城里人不爱吃土鸡了，是现在农村养殖土鸡少了，所以很多商贩用饲料养殖的鸡当做土鸡卖给城里人吃，城里人也不是那么好骗的，买对假的土鸡一次，下次也不会在买。 什么是真正的土鸡，我家里每年就会养20～30只，这个土鸡有几个特点： 第一：生长时间比较长，一般都要一年以上。 第二：难得煮软，每次我们炖鸡，都要煮4-5个小时。 第三：特别鲜，烫也好喝，要是用烫来煮鱼，吃了你都别给他人说，我经常这么干。 第四：吃了土鸡，晚上特别热，口渴。这个是不是土鸡，绝对骗不了人。 在农村，大部分农户都会散养一些土鸡土鸭，大部分都是留着自己吃。吃不完的才会拿到市场上去卖。在农村集市上或者县城的菜市场附近，一般要在过年过节才有少数真正的土鸡拿到市场上去卖。平时市场上所谓的土鸡大部分是饲料喂养的散养鸡。要买真正的土鸡，都是熟人介绍，直接到农户家中购买。 现在的人一般不养，嫌弃院子里脏夏天有味道！都买现成的烧鸡吃了！想想小时候家里有土鸡，过年时候杀了吃，那味道，别说吃肉，汤喝起来油而不腻！鸡蛋炒炒，吃在多也不反胃！哪像现在超市还是路边卖的所谓土鸡蛋都是假的，都是养鸡场选出来的小鸡蛋， 再者现在一些人喂的土鸡都是喂激素了，真的土鸡估计山区附近有吧，地方大，环境适合！那些所谓的笨鸡蛋 笨鸡馆 等等都是假的！ 关注我！扯你想扯的！
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