益母草，也称益母蒿，唇形科。一年生或两年生草本植物。全国各地均有分布，对土壤环境要求不严，沟渠、道旁、坡地、草甸等均有其身影，黏土、沙地都能生长。
益母草茎直立、方形,基部的叶子略呈圆形,茎部的叶子掌状分裂，有点类似艾草。益母草也有白花和红花两种，以红花为主，本文讲述的是红花。益母草是一味中药，不仅益母草花可以入药，益母草的茎秆也可入药，而且益母草还是一种非常有特色的蜜源植物。
益母草泌蜜旺盛，由于多为野生，大片的不多，一直是一种辅助蜜源。因此市面上的益母草蜜也不多。益母草蜜，兼有蜂蜜与益母草独特的优良性能，食用之保健佳品，在市场上深受广大群众的欢迎。《中药大辞典》《中华本草》均记载益母草花的“功能与主治”为：养血，活血，利水。主治贫血，疮疡肿毒，血滞经闭，痛经，产后瘀阻腹痛，恶露不下。市面上也有一些用益母草制成的药物，主要用于痛经、月经不调等妇科病。益母草蜜琥珀色，有淡淡草药香气，味甜润。除孕妇外，非常适合月经不调、闭经、产后女性食用，被誉为“为女人而生的蜂蜜”。
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