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6月23日，星巴克(SBUX)-GetReport宣布将在其大约15,000家美国餐厅中的大多数餐厅提供不可能的香肠，鸡蛋和切达干酪三明治。 星巴克表示将在其夏季菜单中添加 Impossible sausage制成的早餐三明治，早餐三明治采用了Impossible Foods生产的植物性肉，是快餐连锁店提供的最新无肉早餐。 星巴克选择在超越肉类中使用“不可能的食物”作为其植物性早餐三明治，根据星巴克网站的介绍，Impossible早餐三明治由西巴塔面包、一个来自无笼鸡的鸡蛋、一片切达奶酪和以植物为基础的Impossible Foods香肠饼制成。这款三明治的热量为430卡路里，与其他快餐早餐三明治的热量差不多，但需要注意的是吃一个就会摄入830毫克的钠。 据了解，Impossible Foods以其植物性汉堡产品而闻名，由斯坦福大学生物化学教授Patrick Brown主导的项目，以研发出不仅长得像肉，口感像肉，而且由不添加有毒防腐剂的纯植物构成的素肉为主，是现在是星巴克新的植物性香肠三明治的供应商。 事实上，这并不是星巴克第一次发布新的三明治与其他菜单选项，此前，星巴克曾与Impossible的竞争对手Beyond Meat合作， 在加拿大和中国提供类似的植物性三明治，而星巴克使用Beyond Meat竞争对手Impossible Foods的香肠制作植物性早餐三明治，6月23日，Beyond Meat收跌4.3%，值得注意的是，Beyond Meat在替代肉类市场中的份额受到打击，但由于需求增加，今年Beyond Meat股价仍然飙升了100%以上。 星巴克表示植基早餐三明治将在美国大部分地区门店有售，售价在 4.95到5.25美元之间，根据cnBeta报道称，虽然这款产品对纯素食者并不友好，因为它同时含有奶酪和鸡蛋，但它确实给注重健康的消费者提供了一个新的无肉快餐选择，星巴克已经在其网站上列出了这款新三明治。 |
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