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夏天一到，山里那些冬眠的蛇类就开始到处活动了。蛇这种动物对许多人来说绝对是一种带有恐惧色彩的东西，遇上了不是拔腿就跑就是吓得魂都丢了。虽然很多人都知道夏季上山避暑是个好去处，但茂密的丛林中却少有人敢靠近，生怕有蛇类出没，遇上危险。 蛇类让人害怕是因为它咬人或是有毒性，而有些动物则是有吓人的名字，实际却深受人们喜爱。比如现在我们要介绍的这种动物，它的名字很吓人，过去农村经常遇到，如今成了稀罕货，不多见了。这动物有个名字为虎头鲨，听名字就像是海里凶猛的鲨鱼一样。虎头鲨现实中也是一种凶猛鲨鱼，而用在农村地区的小动物身上之后却是极为可爱的，只是不认识的人听了他的名字可能会被吓到。 沙塘鳢就有个虎头鲨的名字，一些喜欢抓弄别人的人总喜欢拿沙塘鳢的别名虎头鲨来吓人。过去在山里抓沙塘鳢也经常说去捕抓虎头鲨，实际就是一种小型淡水鱼类而已，论大小的话，沙塘鳢的个头不过3两重，甚至大多数野生的沙塘鳢会更小一些。 沙塘鳢又叫塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公，一种生活环境应验它名字特点的鱼，主要生活于水域中砂石、水草的上面，对水质要求非常高。沙塘鳢有非常厉害的伪装能力，外表斑点不规则，颜色酷似底层砂石，如不动弹的时候很难将其与水底砂石辨别出来。 在农村地区农业发展较为滞后的时候，农药和化肥还没有如此泛滥使用，各大水域的水质还是清澈见底，没有半点污染。那时候农村的沙塘鳢资源还相当丰富，有水的地方几乎都能遇上沙塘鳢，只需用簸箕或者是小鱼网总能逮到一些纯野生的沙塘鳢。那时候捕到沙塘鳢的吃法非常简单，农民一般用于油煎，较为讲究的人会清蒸或者是爆炒。当时这种资源丰富的沙塘鳢，在农村地区就是不用钱的美味，谁家需要就去打捞一些解馋。 然而今天看看当下的农村，要么就是各种农药化肥滥用，要么就是各种垃圾到处污染，导致农村根本没有一个地方的水质能够达到沙塘鳢生存的标准。沙塘鳢早已在我们生活中不知不觉消失了。至今都不知道多久没有见过这可爱的小生物。连一项火热的菜市场，里面也米有沙塘鳢的一席之地，偶然运气好了才见得几个捕鱼人抓到零散几只而已。 那么沙塘鳢这可爱的鱼类从资源丰富到如今不多见，它到底是啥神奇的物种呢？从2千多年前的《尔雅》当中就有“鳢”这种鱼的名字记载，说明沙塘鳢从原始物种发展至今也有2千多年了。其次在明代的李时珍所著的《本草纲目》中也有提及吹沙鱼，也就是塘鳢，也说明这种鱼在人类文明史上已有广泛应用。但直到近代以来才开启了沙塘鳢养殖，如今沙塘鳢养殖在各地逐渐兴起，也成了野生沙塘鳢的替代品。不知你们喜欢吃沙塘鳢吗？你们见过这可爱的小鱼吗？欢迎留言说说你们的看法！本文仅代表个人看法，仅供参考！图片来自网络，版权归原作者所有！
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