 “盒装”牛奶和“袋装”牛奶有啥不同？超市员工：区别大了去了 牛奶是我们生活中最为常见的一种乳制品，我们都知道牛奶是一种非常好的补钙的产品，通常都是作为人们的早餐饮用，营养价值高。 打开凤凰新闻，查看更多高清图片 不过大多数人去超市买牛奶的时候，都会有一个问题，就是不知道该买袋装牛奶还是盒装牛奶，不知道这两种包装的牛奶到底有什么区别，最后也是随便的买来喝。
其实就牛奶本身来说，这两种牛奶没有太大的区别，都是具有各种营养的好饮品，不过，通过储存时间长短、价格和方便程度来说，这两种牛奶还是有区别的。超市员工透露，他们两者之间的区别大了去了。 1、保鲜度不一样 现在市面上的盒装的牛奶都是通过高温的灭菌，在常温的环境下保持时间会比较长，能够长达6个月以上的时间，但也正是因为这种超高温灭菌使牛奶本身的营养有所流失。
袋装的牛奶经过60度的巴氏消毒以后，最大程度保留了牛奶的基本营养，也俗称鲜奶，保质期一般都很短，通常在48小时到10天不等，还有30~45天的。因此若是买来当时喝的话，可以选择袋装的牛奶，若是不方便去超市也可以买上一箱牛奶存放来喝。
袋装牛奶比盒装更新鲜？ 我们在买牛奶的时候都会看一下保质期，其实再看保质期的时候，我们应该多个心眼，看下牛奶的贮存条件，新鲜的牛奶一般都是要求：低温避光，2 ℃-6 ℃冷藏。
在牛奶中，含有核黄素和卟啉等对光照敏感的物质，在光线的激发下会产生活性氧。这些活性氧与蛋白质、维生素和脂肪反应，就会产生风味不佳的成分。 2、方便性不一样
外出想要带牛奶，瓶装的牛奶更占地方，还容易通过挤压裂开漏奶。而若是带袋装牛奶，既不占地方并且一般不会漏奶。
还有就是孩子冬天喝牛奶都是要加热的，袋装牛奶加热快，营养成分流失较少，而盒装牛奶加热比较慢，水温要求高，营养会有所流失。 3、价格不一样
不知大家有没有发现，盒装的牛奶要比袋装的贵一点，因为盒装的牛奶的保质期比较长，制作工艺复杂，因此在一切都相等的基础上，盒装牛奶的制作成本，自然要比袋装的牛奶高出许多了。
最后提醒大家一下：无论什么包装形式的牛奶，都不要原包装放进微波炉加热，倒入可微波加热的容器中，然后再加热。 |
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