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2020年开年的一场疫情，是一只带着蝴蝶效应的黑天鹅，影响着所有人的生活，也让所有人都谈之色变。在这场看不见、没有硝烟的战争中，每个人都无法避免。在市场洪流与突发疫情的裹挟下，所有行业都陷入了不知未来的惶恐中，也让本处于资本漩涡的餐饮业面临新一轮考验。 向死而生，或许是这场疫情带给餐饮企业最大的启迪，原本踌躇满志想要在新的十年里取得一个好的开端，可突发的疫情让明天和未来霎时没有了选择，一时间所有的餐饮人都自顾不暇，只求能顺利度过难关。 正在排队购买的顾客 疫情的突发令餐饮行业苦不堪言，纵使是龙头企业也无法避免，从疫情爆发之初到现在，前有西贝董事长哭诉企业撑不过三个月到积极营生自救发展线上外卖；后有老乡鸡董事长手撕员工联名信，誓与员工共度难关，到两百元举办发布会的花式营销。而回顾往昔，一场非典虽然放缓了人们的步伐，却加速了电商行业的兴起，颠覆了人们对于线上线下的想象。从餐饮业到全行业，管中窥豹，可见一斑，2020开场注定是一场艰难前行的旅程。而对于餐饮业来说，行业洗牌似乎早已预定，机遇与挑战也同时存在。找准合适的入场时机，对于入局者来说，十分重要。 非遗棒棒鸡展示 众所周知，疫情期间，餐饮行业几乎全线停摆，大门紧闭的线上营业也只是杯水车薪，让众多观望者望而却步。但餐饮行业品类众多，在部分餐饮业因疫情而归于平静的时候，殊不知，仍有部分餐饮行业正在开启二十世纪新十年的新展望。 棒棒鸡传奇作为川味熟食的大企业，其以非遗技艺棒棒鸡为代表的正宗川味深受广大消费者的好评，在疫情期间积极采取应对措施，做好疫情防控，工厂全力保障直营门店和加盟门店的货品正常供应，做到了全程不间断营业，不仅在疫情期间为广大消费者提供了新鲜健康的美味，也在第一季度取得了突出业绩。通过这场疫情，棒棒鸡传奇也充分证明了自身的企业实力。 棒棒鸡传奇无菌车间实拍 经历越多，越发知道适时抓住机遇的重要性，对于广大创业者来说，当下时代的创业格局早已不同于以往单打独斗的时代，找到一个能经受住风险，有着良好发展前景的项目是创业成功的关键一步。创业时代，面对特殊时期，风险与机遇并存，而印证机遇的最好佐证，就是用事实说话，在餐饮行业整体停滞的状态下，棒棒鸡传奇还能交出如此满意的答卷，即是其实力的见证。 找对好项目及时上车，是机遇，也是选择，创业好机遇不会等人，而选择抓住，才是通往成功的正确途径。 |
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