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走在路上的我们总能见到各种各样的餐饮店，由于市面上的餐饮店竞争是越来越激烈，想让自己的餐饮店获得长期的发展，一定要合理避免决策上的失误，同时建立正确的经营理念，河南工农兵餐饮的工作人员来简单说一下这两点，希望能够帮助到您。  1、决策失误，餐饮企业的成功要得益于决策正确，而经营失败是由于决策失误。决策失误又是外行决策或市场调查不足等原因造成的。决策包括对市场、价格、人才、资金等方面的决策，餐饮企业进行重大决策时，要慎重地权衡利弊，也可聘顾问或向专家请教。要采用判断或计算的决策法，充分估计风险，并将风险分散。 2、餐饮企业文化是餐饮人的一种价值取向、一种餐饮企业发展的氛围，大多数员工是不是热爱这个餐饮企业，这是衡量餐饮企业文化成功与否的一个标准。餐饮企业生命的凝聚力不光取决于工资的高低，还取决于人格的尊重，虽然工资很重要。如果员工得到应有的尊重，有充分发展的机会，往往宁可工资低一些。同时餐饮企业的各级员工也会保持相对稳定，当餐饮企业面临困难时，大家会同舟共济。 |
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