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橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。往往同样的产品，因为地理环境上的差异，导致大家对该产品的认知出现了很大的偏差。这句话所表达的意思直到今天都依旧适应，尤其是在世界村的今天。因空间和文化上的差异，往往导致一种东西出现了两种认知态度，这就是价值上的偏差导致的风情习俗的转变。很多东西在中国一直都是大家餐桌上的美味，并且在市场中深受热捧，但在其他国家却成为废材垃圾。 比如说大家所熟悉的小龙虾，在世界各地都出现了泛滥成灾的状态，但到了国内却成为大家追捧的对象，也成为夏季最热销的美食。虽然很多人都说小龙虾的繁殖能力比较强，往往在很短的时间内就会大肆的传播起来，但就算是这样也不够中国上亿吃货们的宠爱。现在人工养殖的小龙虾已经成为了主流，很多养殖户也因此致富。可见小龙虾带来的产业链是有多么强大，但对于外国人来说，小龙虾的大肆繁殖却让人心悸不已，且因为口感不好肉质也不多，在其他它被非洲农民当成垃圾，经过中国大厨加工后，当地人却抢着买地方都是当做害虾进行处理。 其实不仅是小龙虾，就连在在中国农村超级美味的猪蹄，到了国外依旧是没有人食用。尤其是在非洲，特别的非洲农民，别看他们都快饿晕的样子，但是他们往往都将猪蹄和猪内脏都当做垃圾处理，看都不正眼看一下。但猪内脏、猪蹄在国内却十分的畅销，尤其是猪蹄一直都让人垂涎三尺。现在农村猪蹄的价格也年年上涨，相比猪肉价格更高。但在非洲农村，拿上一把蔬菜就能够换上吃不完的猪蹄，当地的农民就算是快饿死了，也不会想着将猪蹄捡起来烧制。其实主要还是因为文化观念的问题，我国有着几千年的猪食用史，但非洲农村很多地方直到今天都十分的贫穷和落后。 大家都知道非洲人比较“懒”，尤其是非洲农民，他们只想吃上现成的食物，而从古到今都不缺食物。但猪蹄想要食用那就要进行加工才行，不然硬邦邦的肉质，看起来也很脏，也难怪非洲人厌恶了。但猪蹄在经过加工之后，就有着非常好的食用口感。中国农村大厨也开始来到了非洲，通过烤猪蹄、红烧猪蹄、卤煮猪蹄等，将这些猪蹄捡起来重新加工。没想到却在非洲打开了市场，当地的人争相抢着购买，市场上已经呈现出供不应求的状态。 对于此种现象，你怎么看？ 敢说真话的农民公号：cunpu2017 农刊 政策 · 补贴 · 农生活 2018年最新农村补贴政策
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