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只说真话的农民公众号 原创文章，严禁转载 在农村的生活中，总有着很多的风俗和讲究，不同的节日有着不同的风俗。比如说在端午节来临的时候，农民需要喝着雄黄酒，同时还需要插上艾草，在早上的时候需要吃上鸡蛋，在这一天也会吃上粽子。而在中秋节到来的时候，农民则会买上月饼，一家人还会团聚在一起，坐在月亮下赏着月亮，当然在这个季节还会吃上螃蟹。这3种食物，以前农村过年经常吃，如今却成稀罕物。 当然在春节的时候讲究则会更多了，此时则会贴上对联，这样也算是一种精神上的寄托。一家人聚在一起吃年夜饭，初一的时候则会吃上饺子或者汤圆，而在这一天也是拜年的日子，之后的几天还会拜访亲人。而在春节的时候还会放着鞭炮，预示着一家人都能够平平安安，日子也能够变得和和美美。而在春节到来之前，农村人还会准备上一些年货，以下这3种东西小时候经常吃，如今却很稀罕了。 1.荸荠 有着非常好的口感，食用起来让人感受着其中的甘甜口味，吃起来总能够带给人不错的欣赏感。在那些浅水的地方则会生长着荸荠，在秋天的时候果实就已经成熟了，这个时候就能够将其挖出来，洗干净之后就能够吃在嘴里，总能够品尝着其中的鲜美口味，甜脆甘甜的口感更是吸引着很多人的食欲，对于泻火也有着不错的功效，只是如今想要在集市上吃到很难了，毕竟已经很少见了。 2.自家炒的瓜子 春节的时候自然是少不了瓜子的，在这个时候农村人都会去集市上购买一些生瓜子，然后自己拿回家里炒制。这样的瓜子吃起来更加的鲜香，同时口感上也一直都会让人所喜爱。在炒制的时候想要让它受热均匀，那就需要放上一些黄沙，这样就能够避免炒糊了。只是如今大家都不会买回家里炒着吃了，多半都会购买那些包装好的瓜子，但食用的安全让人担忧。 3.打糍粑 相信农村的孩子从小的时候可没少吃过糍粑，糍粑软糯的口感特别受小孩的喜爱，吃起来总能够让人怀念不已。记得在春节到来的时候，每家每户都会打糍粑，大人们会把煮熟的糯米一次一次的进行捶打，然后就变成了软糯的糍粑，糍粑本身是没有味道的，配上甜甜的花生、芝麻粉，味道真是令人难忘。而如今的生活节奏越来越忙了，没有人会专门烹饪着这些食物，想要吃到已经很难了。以上就是农村人过年经常食用的东西，如今却已经很少再吃到了，大家怎么看呢？ 农刊 政策 · 补贴 · 农生活 2018年最新农村补贴政策
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