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来自: 8东里图书馆8 > 《广东美食》
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《走读广东》:普宁·豆香年华(普宁豆酱)
舌尖上的潮汕:普宁豆瓣酱,豆酱焗鸡,酱香焗蟹,豆酱姜鱼
舌尖上的潮汕:普宁豆瓣酱,豆酱焗鸡,酱香焗蟹,豆酱姜鱼。
广东粤菜--普宁豆酱鸡的做法视频
广东粤菜--普宁豆酱鸡的做法视频。2.把普宁豆酱中的豆瓣捞出压烂,与原酱汁一起调匀,再加芝麻酱、绍酒拌匀,遍涂于鸡身内外,让其腌约15分钟,再加姜、葱。3.将砂锅洗净擦干,以竹箅垫底,上铺肥肉片...
普宁豆酱煮鸡腿鱼
普宁豆酱煮鸡腿鱼 普宁豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。原料:鸡腿鱼 芹菜 盐 食用油 普宁豆酱 ...
鼎爷教煮菜,普宁豆酱焗蟹
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普宁豆酱炒空心菜的做法 【菜谱,烹饪,做法,分享社区】
普宁豆酱炒空心菜的做法 【菜谱,烹饪,做法,分享社区】豆酱是潮汕地区一种用优质黄豆泡蒸(煮)熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品,历史久悠久,特别是普宁豆酱最为盛名。很早以前,普宁县民各家各户...
普宁豆酱和沙丁鱼那叫一个般配,非常的下饭,简单且不失鲜美 2023/3/11 12:19来自北京
普宁豆酱和沙丁鱼那叫一个般配,非常的下饭,简单且不失鲜美 2023/3/11 12:19来自北京。
普宁豆酱的制作工序
普宁豆酱的制作工序。
潮式烧鲳鱼,换一种法子鲜掉舌头。
潮式烧鲳鱼,换一种法子鲜掉舌头。广东有个说法叫做“咸鱼淡肉”,这道烧鲳鱼就利用了广东潮汕普宁豆酱的咸味吊起了鲳鱼的鲜味,既拥有...
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