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家常饼怎么做又软又好吃呢？饼有很多种做法，不知道你想做的是哪一种饼呢，下面来给你介绍几种我经常做的饼。 1 香葱鸡蛋饼 先准备好食材，葱花，鸡蛋，面粉，盐，食用油，水 将面粉倒盆中，放入鸡蛋，盐，葱花，加入适量水搅拌均匀，（注意要搅拌成面糊状，不要太稠，也不要太稀） 平底锅刷油，用勺子把面糊弄入锅中，用锅铲把面糊摊开摊平 小火慢煎，至两面金黄出锅  点击加载图片 这个葱花鸡蛋饼做法非常简单，特别快几分钟做好，又松又软又香，非常好吃。 2 春饼 这个饼的做法也特别简单，准备好普通面粉，开水 面粉放入盆中，一边缓缓倒入开水，一边用筷子搅拌均匀，和成光滑面团，醒面15分钟，（想让饼软些，可以醒的时间长点） 把醒好的面在案板上揉均匀，分成小剂子，在把小剂面擀成薄薄的圆饼，在饼上刷一层油，在放上一个饼，两个饼合在一起用擀面杖在擀薄一些 平底锅加热，开小火烙的一面微黄，翻面，因为是烫面，稍微烙下鼓泡就熟了（不能烙的时间长了，时间长了容量面硬）  点击加载图片 吃的时候把饼揭开，夹入自己喜欢吃的菜就行了， 3 发面饼 准备好面粉，用温水把酵母化开，（注意水不要太热，50℃左右就行，太热就把酵母烫死了），倒入面粉中，加入一勺糖。 将面粉和成面团，自然发酵3个小时， 将发酵好的面粉取出，揉均匀，用擀面杖擀开，刷一层油，放入五香粉，在洒上一层盐卷成长条 把面揪成小剂子，两面封口搓成圆团，擀成小圆饼 平底锅刷一层油，小火慢慢烙制，翻面刷少许油，盖上锅盖，烙制两面微黄就熟了。 可以把饼切开，夹上自己喜欢吃的菜或者夹上切碎的熟肉 4 葱油千层饼 准备好面粉，葱花，芝麻五香粉，食用油，鸡精 将面粉倒入盆中，加水和成面团，醒面20分钟 将葱花放入碗里，加芝麻，将热油倒入碗中放入五香粉，盐，鸡精调匀备用 将面团取出用擀面杖擀开，将葱油调料倒入面片上铺匀 把面两头折叠卷起，擀成饼状 锅中刷一层油，饼放锅中开小火盖锅盖，烙制两面金黄就熟了  点击加载图片 切成小块，装入盘中，又软又香的葱花饼就做好了，配上咸菜或者小米粥更加美味 以上就是我为大家介绍的在家也能做的又简单又好吃的几种饼，吃起来又香又软，希望大家能够喜欢！ |
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