“郎泉之水清呵，可以濯我脚，郎泉之酒香呵，可以作我药”，一曲当年红军四渡赤水，经过二郎滩留下的千古绝唱，使二郎滩揚名四海，光耀古今。也再现了二郎人当年为酬谢红軍打富济贫开仓分盐，用郎泉酒救护红軍伤员的动人场景。这并非传说，而是实实在在的近代史，在红軍长征四渡赤水的征程中留下了浓墨重彩的一笔。
你知道吗？郎泉还有一个优美的传说:相传居住于了赤水河边聪明勤劳的放羊娃李二郎，爱上了美貌贤淑的姑娘赤妹子，赤妹子父母早逝，嫌贫爱富的舅舅给李二郎出了一道看似不可完成的难题，要二郎拿出壹百坛美酒作聘禮，方可许嫁。于是憨厚的李二郎为寻找烤美酒的清泉，抛下羊鞭，扛起锄头和铁锹上山，寒来暑往，春去秋来，不知过了多少时日，执着地挖呀挖，刨呀刨，挖残了九十九把锄头，刨坏了九十九把铁鍬，挑断了九十九根扁担，蒸烤了九十九次样酒，还是达不到舅舅的要求。
李二郎痴迷纯真的爱，吃苦耐劳的精神感动了龙王三太子，为了考验二郎，某一年的冬天，他变成一个衣衫褸烂的老乞丐，迎着凛冽寒风到二郎的酒坊讨酒御寒，李二郎爽朗笑道:“老人家，你想喝就喝吧"。于是为老人樽了一大碗酒，一碗不够兩碗，两碗不够三碗，三碗不够四碗，李二郎不厌其烦，给他倒酒，一連喝了十八碗，酩酊大醉的老乞丐突然踉跄跑出酒坊，一头裁倒到二郎辛勤开掘的井水边，口中哇啦一声，把先前吃入的酒饭完全吐入井中，酸馊恶臭瞬间弥漫整个水井和酒坊。李二郎见状，并无责备之意，反而扶老人到房间解酒，安慰休息。老人醉眼朦朧的对二郎说:“年青人，你的酒不好，喝了使人反胃呕吐，是因为还没找到好水，你那口井还差点功天，再往下挖一点就好了"。李二郎听罢，拿起锄头就去挖。
说也奇怪，只挖了几锄，只见地下汩汩冒出一股清泉，大冷天的却热气腾腾，甘甜如蜜，一扫先前酸馊恶臭，顿时清香弥漫其间。李二郎喜出望外，赶忙回屋去见老人，此时老人已不见踪影。
李二郎得遂其願，烤出了百坛令人嘖嘖称奇的美酒，娶回了心爱的赤妹子。至此，夫唱妇随，美酒飘香，闻名遐邇。
从此，李二郎居住的地方就叫二郎滩，酿出的美酒取名郎酒，而那汨汨清泉，不言而喻，就叫郎泉了！
有诗曰:
二郎义掘清泉水，
喜酿琼浆伴美眉。
哥妹巧为天赐对，
流芳万古史长垂。
然而历史归历史，传说归传说。这郎泉不愧为滋养二郎滩人的母亲泉。我是喝郎泉长大的，离开家乡后大有“曾经沧海难为水，除却巫山不是云"的感觉，家乡那甘甜的井水，令人难以忘怀。
这郎泉坐落于二郎镇的卧佛山下，现在的郎酒街旁。长年泉涌井满，从未见过干涸，泉水晶瑩剔透 ，冬暖夏凉，甘冽回甜，清香可口。尤其是烈日炎炎的夏天，喝上几口郎泉水，顿觉清爽舒适，暑气顿消，那透心凉的感赏，让人愜意無比。
地处郎泉的那条街叫“不干街"。因为那时沒有“电″，不知什么叫“自来水"，酒师们烤酒和居民的生话用水，只能靠大桶肩挑，青石板鋪成的街常年湿润不干。
紧靠郎泉上方壹百米的地方就是烤郎酒的“新醩坊"，可惜已不复存在，这可是郎酒的发源地，不可多得的文物呀！但已在上世纪八十年代扩建郎酒厂时被拆除了，可惜呀，可惜！
记得这“新醩坊″是一幢白色的欧式建筑，两层洋房，依山而建。临街的两层墙体上都开着许多西式拱型花窗，底层的窗大，二层的窗稍小。大门称为“醩门″，醩门两侧的门框是用巨大的两块条形花岗石作成，门框上方呈拱形，石门框四周都有好看浮雕花纹，大门的上方有一展翅欲飞的白色雄鹰雕塑，预示着郎酒将飞向世界。
进大门后，是上下两厅，前厅两层，底层为办公用房，二层是住宿用房。进入后厅，一幅热火朝天的手工作坊画面徐徐展开，上千平方米的作坊里，只见诺大的酒甑，寬深的醩窖，敞阔的凉堂布满其间。强悍的工人摔开臀膀，用大木锹将蒸熟的本地糯高粮，从大气滔滔的巨甑里掀入凉堂中；凉堂中的工人立即穿梭于蒸汽中，用木耙将滚燙的糯高粮耙平，然后操起用竹簚编制的大扇，来回使劲猛扇，使糯高粮迅速降至室温，然后加入小麦磨碎制成砖饼的大曲粉，拌匀后掀入窖池中掩埋发酵，数日后将发酵成熟的酒糟放入蒸馏甑中蒸馏取酒。
这样，郎酒的独特制造工艺:高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”
就如此诞生了。
有道是:
高温制曲成砖样，
两趟填充再放粮。
堆积凉堂行酱变，
回沙糖化入醇香。
酿蒸九次鋪炎甑，
发酵多回进醩坊。
取酒七馏方始尽，
洞藏勾兑出琼浆。
有人曾经想把郎酒厂搬到成都，认为大城市各方面都强于山区，可以安享大城市舒适的物质文化生活，且地域宽阔，交通方便，有利于郎酒的长足发展。殊不知，一样的工艺，一样的操作，就是生产不出原汁原味的郎酒，才意识到郎酒故土难离，在成都水土不服。
在特定的地域环境下生产的东西才叫土特产。离开了二郎滩特定环境里的温度，湿度，微生物，特别是富含特殊矿物质的优质水一一郎泉，生产出的酒就不叫郎酒了。
于是，美丽的“赤妹"又回到了郎哥的身边，相依为命，永不分离。
有诗曰:
清泉汩汩浪花开，
君受何神遣始来。
盛夏凉浆酬万众，
寒冬暖液送吾侪。
九蒸八酵出琼酿，
妙味奇香醉世埃。
除却郎乡非例外，
别离此水酱无才。
我家在红軍街天益号，离郎泉井大 约一里之遥，挑水是我们少时必修之课，邻居的几个小伙伴随时相约，一起出发，鱼贯相随，四五十来斤特制的小木桶担在肩上，竹扁担闪悠悠的，边小跑边唱当时广为流行的电影歌曲《車水忙》改编填词的小曲 :
担水忙，担水忙，
扁担悠悠，水桶荡荡，
嘎呀嘛嘎之响，
肚儿空空，嘴巴痒痒，
等着妈妈下厨房，
米饭光光，
嘎嘎香香，(当地称肉为嘎嘎)
还有肉片豆牙汤，……。
几个小伙伴一个跟一个，边唱边笑，还真有点像电影里热火朝天的劳动场面，不知不觉，几挑下来，家里的水缸就满了。
这郎泉作的饭硬是好吃，特别是那米汤，像脂膏一样，香甜可口。
用郎泉泡的茶更是清爽解渴，隔夜不馊。
每到夏天，我家门前的台阶上，总要放一口缸缽，里面装满了用当地老鹰茶泡制的茶水，旁边放一个碗，专门免费让来往的揹夫苦力解渴。这土产老鹰茶，便宜实惠，苦中回甜，是难得的清凉解暑佳品，每每看到揹夫苦力喝后的满足表情，我们的心里也感到十分欣慰。
有汩汩涌冒的郎泉水，当然就有潺潺流动的郎泉溪。郎溪从井口流到中渡入赤水河，大约有二公里长。郎溪两旁是連绵不断的层层梯田，郎泉水滋润了这些梯田。每到谷子成熟的季节，站在天益号嘴嘴上的制高点往下看，哇！好一幅陶渊明笔下的田园风光，绿色稻叶托着金黃色的稻谷，在错落有致的梯田里铺开，在微风吹拂下，泛起陣陣金色漪漣，动感十足，格外养眼。
而一到万物休眠的冬天，水汪汪，明晃晃的梯田又是一番水墨素描的丹青画卷，美不胜收！
唉！可惜这一切，都只能在儿时的记忆里搜寻，这些如诗如画的风景现已变成高楼车间。
郎泉溪和两旁的梯田更是我们儿时的游乐园。忘不了扳螃蟹，夾黃鳝，橇折耳根，这些儿时的把戏。
凡是生长在溪边的小孩，没有不扳螃蟹的，不单是那“横行霸道"的走姿和古靈精怪的身躯，能吸引小孩天生的好奇心 ，就是那鲜美的肉香就可使人馋涎欲滴 。因为水质好，郎泉溪里的螃蟹天生干净漂亮，肉质鲜美。我们挽起褲腿，赤着脚，在溪中寻找螃蟹的踪迹，能扳动的石头，都扳开瞧瞧，一般来说，大的螃蟹都喜欢藏在大石缝下。发现螃蟹后，须迅速用大姆指压着蟹背，以防逃跑，然后双手上下夾着蟹背尾部，避开粗大的蟹钳，方可安全捉拿，收入囊中。记得第一次捉螃蟹，不知其厉害，被螃蟹铁钳夾着右手中指，那个痛哟，无法言表。我一边尖叫，一边猛摔，谁知越用力摔，那傢伙夾的越紧，我疼的越凶，吓得我六神无主，虚汗直冒，毫无办法。我的叫声惊来了小伙伴们，一个有经验的朋友，赶忙叫我别摔，要我把手放入水中，那螃蟹一入水中才松开铁钳欲逃，被我朋友的擒拿绝招制服。吃一塹长一智，在以后的擒蟹格斗中，我再无被钳的历史。
捉黃鳝也是我们常玩的活动。郎溪两旁的梯田，常年不干，肥沃的稻田不仅孕育了旱涝保收的稻谷，还孕育了许多肥美的黃鳝泥鳅。捉黃鳝也是一项技术含量很高的活。首先得寻找黄鳝的踪迹，黄缮喜欢在田坎边下打洞栖息，如发现有新打的洞必有黄鳝，新老洞的区别在于洞口有无新出的泥浆，进洞口光滑，出洞口模糊。我们用中指顺着进口捅进去，黄鳝就会从出口滑出，这时我们用特制的带齿竹夾，稳稳将黄鳝“捉拿归案"，再滑的黄鳝也"难逃法网”。可惜那时这鳝鱼的美味还不为家乡人接受，认为是脏物，上不了雅堂。最迫不及待的是家中的大黄貓，只见黄貓围着黄鳝上串下跳，咪咪叫个不停。当然这美味也不能让貓胡吃海塞 ，好东西得细水长流，通常将黄鳝烤焦打成鱔粉，每次喂猫时掺少许于貓食中，只要有这东西，貓就会狼吞虎咽，一扫精光。
撬折耳根也是我们喜欢的作业。特别是春天万物复苏的时节，郎溪两旁的田边土角上就会长满鲜嫩白胖的折耳根，那特殊的鱼香味随风四溢，充满诱惑 ，小伙伴们就会三三两两邀约，带上竹撬提篮，来到田边土角，一陣辛劳，满载而归。
这折耳根倒是家乡最受欢迎的山珍美味，淘干洗净后，拌上姜葱花椒酱醋，搓上几个家乡喜爱的特殊美味“煳海椒"，那味道“鱼香扑鼻，清脆爽口，麻辣酸咸”恰到好处，嘴巴辣得哟哟哟，嘴皮麻得呀呀呀！筷子却不停夾入口中，直呼过瘾！
一方山水孕育了一方风土，而郎泉水让二郎人留下了无尽的回忆和遐想。有道是:
天赐名泉饋二郎，
滋民润物富山乡。
国评酱酒褝金奖，
稻谷高粮格外香。
