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题记：德国南部有个巴掌大的小镇乌尔姆，因为出了爱因斯坦，那城训便自诩为“乌尔姆人个个都是数学家”。在遥远的东方有一条河叫赤水河，河边有一个巴掌大的地方叫二郎滩——这里的人在水与月的濡染中展开生命的诗意行程，人人都是酿酒大师……
水 韵 流过二郎滩的赤水河很有些神，它分明是落在深幽幽的狭谷中，但你越是从高处往下看，就越觉得它不安于困在深谷中——它决不是自生自灭的弱水，它要飞起来!哦，在夏季正午火红的太阳下，它有如大地崩裂裸出的血脉，躁动着生命的张力与希冀。受了它喷吐的气势的缠裹，你会血管扩张，心脏加剧跳动，似乎连驻足的山也会腾动而去。然而，当夕阳西下，徜徉在谷风习习的二郎滩脚下时，赤水河又是一种情调：清波涟涟，缓缓淌流，温馨而恬静。晚风掀起水波，如梦如幻，依依切切，要揽你入怀，拥你入胸。月，不声不响悄然从山头来了，赤水河羞羞答答，欲遮还露，似是有什么要诉要说……这就是赤水河，一条张扬出唐诗豪放清空，淌流着宋词婉约灵性的河!这样的河，自然要把它生命气的韵都濡染在河畔的山崖、泥土、草草木木的春去秋来中。所以，二郎滩山山岭岭的红高粱，红得神秘；小麦颗粒如珠，香得离奇；岩上的野百合花，撩人情怀。
赤水河在二郎滩创作的最为精典的“作品”，应该是郎泉。二郎滩岩峰下的这汪清灵灵的泉很神，泉水自层层叠叠岩石中滴滴、缕缕、涓涓汇聚，晶莹如玉，甘美纯净，掬一捧入口，便清甜入心，清亮双目，不绝如缕梦中……用这样的高粱、小麦、泉水酿酒，酿出的自然是好酒。这就是与茅台相比，“增之一分则太长，减之一分则太短”的郎酒。关于郎泉与郎酒，在二郎滩上有这样一个传说。相传古时候，赤水河畔有一个聪明能干的男青年李二郎，爱上了美丽灵巧的姑娘赤妹子。但赤妹子家人见李二郎孤苦一人，靠帮主家牧羊为生，与高富帅没一毛钱关系，自是不同意这桩婚事，并放话刁难：“谁要娶赤妹子，必须拿出一百坛美酒作为订婚之礼。”李二郎是个傲气血性人，当即放下牧羊鞭，不分昼夜在赤水河边挖刨，寻找酿酒泉水。他挖99把铁锹，99把锄头，撬断99根木棒，挑断99根扁担……心诚则灵，感动了龙王三太子，在乱石滩中为李二郎点化出了清澈透明、香味扑鼻的泉水。李二郎用这泉水酿出了甘醇芬芳的美酒，一对有情人终于走上婚姻的“红地毯”，就像那些童话的结尾一样，“公主和王子从此过上了美好生活”。后人为了纪念李二郎，把他挖泉酿酒的地方，取名叫二郎滩；把泉取名郎泉；把他酿造的酒取名郎酒……传说自是传说，但中国酱香型白酒国宝级酿酒大师、当代郎酒“教父”彭追远经常挂在口头的话，应该是现实的真理——“赤水河是我们这方水土的母，郎泉水是郎酒的血。”老人自小听着赤水河的涛声长大，在这块土地上摸爬滚打，一背太阳一背雨与郎酒相依为命一生！你喝郎酒细一品，真就有郎泉水的甘醇，有二郎滩高粱的郁香，有天宝洞岩气的轻灵，有赤水河的神韵在胸臆间回荡。老话说，有水处便有人迹，一方水土养一方人。天人合一，赤水河当然要在二郎滩人的生命中“人化”。赤水河的清波养人，郎泉的水灵秀人。二郎滩的女子，特有水色，特有水韵，怕是风一吹就会化为一汪清的泉。声音如郎泉水一样清亮，月光一样鲜润，决无山村野地的粗俗，走在路上如赤水河边的山桃花，一步一嫣然；眼睛是水做的，流波流月，逗人心跳得慌，要想起渭水河边那支水汪汪的古歌“有美一人，清扬婉兮，邂逅相遇，适我愿兮”。这样的女子，无需喝她们酿的酒，擦身而过也留香惹人醉，郎酒当然便“幽雅细腻，回味悠长”啰！二郎滩的男人，特有神气，特有性格，特有一种慧灵。不经意路遇一个黝黑如二郎滩岩石般的汉子，一问，竟是勾兑酒的，舌鼻灵细如女子的心思，品嗅得出几十上百种酒味，吓你一跳。哦，水灵人杰二郎滩。今天的二郎滩人必须感恩他们的祖先人——当年，他们自重庆来，自江西来，自湖北来，更多的是太平天国名将石达开西征留下的部众。这些邓姓、雷姓、彭姓、杨姓、罗姓、王姓人独具慧眼，看中了这方土地，在山岩上开路，筑家，垦植，生根、繁衍。风来含辛茹苦，雨里上坡下坎，春去秋来肩挑背负人生的重荷——种地的种地，背盐的背盐，造酒的造酒，总之是竭其所能，在这里掘出希望，耕种出一番喧闹火红的人生……你去走访二郎滩的黄金坝吧，这个村落方圆不足一里，人只有几十户，但在共和国成立后，竟先后出了上百个大学生。其中有省、市、县领导，有大学教授、专家，有全国知名作家，有远渡重洋攻读博士的学子……用一个字来说吧，这儿的山，这儿的水，这儿的酒和人因了赤水河，都“海”了。世代相传的“郎哥赤妹”传说很美，但由我看来，很久很久以前，一切都该是这样发生的吧——太阳从他身上分出一条血管，便化为赤水河。在一个很好的早晨，赤水河来到茫茫世间，流到二郎滩时，她为这山这土撩拨了情怀，芳心颤动，竟举足牵衣，顺山而上——她娇呈一喘，便灵动了一山鸟喉；她凝眸一视，便有了郎泉；她轻吐兰之气，便翠出一山的草木；她风中一说话，便化了满山生命水灵的眼……动身下山时，她不忍也不舍，一步三回头，五步一牵扯，十步一徘徊，一步一印，竟成了一条青波灵润、形如蛟龙的青石路——一条上天入海的路。情重意重二郎滩，顺了这路，上下求索，下长江、入大海，走南闯北，追找赤水河的芳踪，寻那一段深入骨髓的情……他笃信，前方有一个声音在等他；远方的山头，一个名字在召唤他——他属于山外，他属于天下的每座山，每朵云……我像喝郎酒时一样，被自己虚编的传说陶醉了，坐在赤水河边的大石上，心是湿漉漉的，思维是水灵灵的，情是水汪汪的，血像赤水河的清波、浸渍了清晨鲜红的太阳，哗哗地奔流……
月 华 季节入了秋，赤水河便很清，二郎滩的夜便很静。白的圆月在河心，在水中，一晃一晃，跃跃欲出，像是赤水河要把她的心，她绻绻的情捧给二郎滩。风一吹动，月光便水晶晶地从河面浮跃开来，满河飘溢，满山谷飘溢。二郎滩的树、山、路便浸渍在这飘散开来的银辉中，满地是月，水色的月……走进月中去，二郎滩的月哟，她便在青幽的石板路上候你，一时身前，一时身后；你抬头，她俏在枝头树梢，你低头，她摇摇在草叶；到郎泉边，她泉中迎迓你，掬一捧清泉，她嫣然在水中，一喝，便洒开了——飘入你心中，扑满你一身。哦哟，这般的缠人，依人，牵扯人。这月是通人性的吧，她一见你就笑，要沁入你骨髓，流入你血中，与你前方的路风雨同行，与你的天涯海角相依相伴，她要，生生世世跟定你！敢情是这样吧——凉浸浸的风中一嗅，月色里一缕缕悠悠醇醇的酒香，是郎酒的。如许轻灵而又情意绵绵的月色中，郎酒吮吸着月发酵醇化。二郎滩的月哟，便把自己深深的情愫，把这一方热土的希冀，赤水河的神韵，五老峰天宝洞的灵气，山山岭岭红高粱的精髓，喂入郎酒嗷嗷待哺的口。月，是有阴晴圆缺的。而月色里生长的郎酒，空杯也留香，点点滴滴都是情。二郎滩的月，便借了郎酒与人长相随。她下长江入大海，出四川到北京，东渡日本，北上俄罗斯、飞越大洋，西走欧美，南下澳洲，吐芳五大洲。她要走遍蓝天下每一条路，她要走进大地上每一个充满人间温情的家庭，只要有太阳照到的地方都要去一望，都要去呈上一份爱意。……你喝郎酒吧，有赤水河的水韵，有二郎滩的月香，便要醉的——“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”——二郎滩的月哟，便如此成了你生命中血肉相连的基因。月是这般多情，酒是这样美，可都该归功于人的。不必细究，二郎滩头何人初见月，月又是何年初照人。月是很久很久以前就从赤水河升起了，二郎滩人是很早很早就在这块土地上生息繁衍。一方水土养一方人，而一方水土的人总是要竭其所能，将生命的流淌物化为一种特殊的标志，为人类文明的殿宇，加一块石，添一颗钉，同大地对话，同大地上存在的一切对话。这便是人类注定要从蒙昧走向文明，从森林走向大海，走向彼岸的生命轨迹。许是被二郎滩的月养大的吧，二郎滩人偏选中了造酒，他们要以酒酿出二郎滩在天地间的形象，宣示自己的才情，表征自己的爱心。深秋时节，二郎滩头的吴公岩下一川河水清澈透明、翠绿灵秀，让人要想跳下去亲，去吻。岩上有三个红色大字“美酒河”——因其字是人世间刻绘在崖壁上最大的字，己然列入了吉尼斯纪录。那三个字是从河中清幽灵秀翠绿的水上飞起来的。而当你从心头冒出“飞”这个字时，恍惚之中，就有一支赤水船歌从那清幽灵秀翠绿的水上飘来——“上游是茅台，下游是泸州，船过二郎滩，又该喝郎酒哟……”
《史记》载，赤水河流域的贵州仁怀、习水与四川古蔺这一带称习部，属古夜郎国。汉初，这一代就产出了著名的“蒟酱酒”。汉代武帝建元六年（前135）令唐蒙出使南越，途中闻“蒟酱酒”至习部饮之，如获至宝，将其上贡。宋明时期的“凤曲法酒”便已形成酱香型白酒制作的工艺雏形。至清中后期酒艺已趋成熟。文献记载：“古法酱酒，纯用高粱作沙，煮熟和小麦曲三分，纳粮地窖中，经月而出蒸烤之，即烤而复酿。必经数回然后成。初曰生沙，以次概曰小回沙，终乃得酒可饮”。处于川黔交通要冲的二郎滩，酿酒己成相当气候，出现了“家唯储旨酒，船只载盐多”的热闹景象。光绪三十年（1904）四川荣昌人邓惠川在二郎滩创建“絮志酒厂”，后改为“惠川糟房”，郎酒因此呱呱临世；1936年乡人雷绍清集合几位商家办了“集义酒坊”，旗帜鲜明地提出“用茅酒工艺做郎酒”，二郎滩由此更上层楼。那时的二郎滩如同沈从文笔下那种典型的中世纪小镇，二郎滩人从“鸡声茅店月，人迹板桥霜”的小镇启程，背上土酒瓶，凭着用灵性酿出的郎酒，动身上路，翻越大娄山遮天蔽日的如海苍山，走上了同世界对话的漫长历程。在那种山间铃响马帮来的时空氛围里，郎酒，竟到了东南亚，闯进了二郎滩人听不懂的语言系统。 人在那个清月霜晨推开“吱咕”作响的木屋门时，惊奇地看到古朴的石板街上出现了一支衣衫缕烂，但却气宇轩昂的军人。好客的二郎滩人自然就端出了郎酒，招待远方的来客，用郎酒为伤员治伤。红军将士一碗酒下去，一股浓烈的热流就进入了他们一穷二白的肠胃，击碎了从四面八方扑向他们的早春料峭寒风。特别是那种激昂浩荡的酒劲，与他们的血液非常地投合；而在同时，酒的醇厚绵软，居然又是那样温和体贴地呵护他们。哦，在赤水河畔清朗的月光下，枕着郎酒在他们的神经系统和血液中创作的轻松、温柔、醇香的意境，他们中许多人在那个晚上一定睡得很实在，很安详，甚至还很浪漫…… 月华如练，岁月如歌，春去了，秋又去了。而今，郎酒己然成为中国两瓶最好的酱香型酒之一，荦荦大端，如日中天。哦，这其间上下几千年，郎酒，该有多少月，该有二郎滩人的多少情和梦？你只需看二郎滩古镇的街石，竟被他们的大脚板硬生生磨平、磨亮、又磨凹，他们是起五更睡半夜累得死去活来要造酒，用糠用菜用清水塞进肚子要造酒，在人们疯了似的搞文化大革命时，偷着躲着也在造酒，不负斯土、不负斯月！酒，是这方土地的人终其一生的祈盼，赖以存活的命根，精神栖居的家园，心灵的圣坛上供奉的宗教……这里的人哟，生下来，首先识得的便是酒，嗅酒而长，长大便酿酒，日子都耗在酒中，呕心沥血，如蚕吐丝，丝尽而情无尽，一把骨头埋在二郎滩，风吹雨淋，冬去春来，又化为护花春泥——这情有多重，意有多挚呀！这是人化了的月魂，这是灵与肉升华出的酒魂！月如斯月，人如斯人，郎酒怎不情系天地，令世人销魂呀！ 千江有水千江月，千山有月千山情。喝郎酒吧，举杯邀明月，二郎滩的月便依依来到你身边，二郎滩人的情意便深深斟满你的杯中…… 
附：东方“波尔多” 2012年，伦敦奥运会有一句非常酷的推广语，“近代以来，世界许多地方都在发生变革，但这些变革都只与他们的国家民族有关。而发生在英国的变革却影响了全世界。”二郎滩，仅仅是赤水河边山岩上一个几平方公里的狭长地带，相对于全县3182平方公里的幅员面积，也就是巴掌大的地方。但从上世纪80年代开始，巴掌大的二郎滩发生的任何一次变革，都在改变它自身命运的同时，也牵动着整个古蔺的神经，甚至还在一定程度上影响中国白酒界的“气候”变化。 原因简单，因为二郎滩有郎酒！ 这是二郎滩的山、水、土、星与月，是二郎滩人的气质、精神、亲情、梦与血的作品。用一个比喻来说，二郎滩上每天都在举行关于郎酒的欢乐盛宴、音乐盛宴，观众来自中国的四方八面，甚至来自大洋彼岸。举行演奏的场地，并不只是二郎滩。二郎滩头只有一个指挥和一个首席小提琴手，其他的乐手则散布在大江南北、长城内外——从二郎滩通往中国各大城市的路上都喧响着郎酒感性生命的歌唱……就象邓丽君把阿里山唱成世界知名景点一样，二郎滩哺育的郎酒，也感恩反哺，把二郎滩“唱”成了世界知名景点。 2009年，郎酒启动打造“东方波尔多”工程。 坐落在加伦河南岸的波尔多，是联合国教科文组织列入世界遗产名录的法国名城，是一个念在嘴里，唇齿便氤氲出世界顶级红酒拉菲、拉脱芬芳的地名，是一个弥漫着中世纪风情的古老庄园、幽静城堡、庄严教堂和众多艺术雕塑组成的城市。伊利莎白女王盛赞这里是“典雅的化身”。维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”而这一切所彰显的风情、艺术、人文，将在未来以中国人的方式生长在二郎滩。 我曾看了美国约翰逊·费恩联合设计事务所的效果图。感觉是在读李白那些色彩瑰丽，意象飞扬的诗，是在观赏达·芬奇千古绝唱的油画，是在倾听贝多芬震矇发聩的《英雄交响曲》……突然就想到了美国著名作家、诺贝尔文学奖获得者福克纳。他一生写作的都是家乡小镇：“我发现家乡那块邮票般大小的土地值得好好写写，而且即使我写一辈子，也写不尽那里的人和事。”他因此把密西西比州新奥尔良的牛津小镇这个邮票般大小的地方，写成了美国南方永恒的精神圣殿，写成了世界知名景点，写成了“诺贝尔文学奖”。现在，二郎滩的水与月也将把这巴掌大的地方，写成世界瞩目的“东方波尔多”。
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