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榴莲之旅,新年回顾-盘点十大榴莲

 昵称70743283 2020-07-03

所谓“最好的榴莲”非常个性化,个人之观点。

个人觉得最好的榴莲可能不是你心目中最好的,你可能甚至不喜欢我个人的点评。但是这篇盘点文章可能给您一点点参考。

新年快乐,榴莲的粉丝们! 

1. Durio kutejensis古泰榴莲(杜里奥库特尼斯诗巫,马来西亚婆罗洲

地点: 诗巫市场,砂拉越


诗巫市场上关于杜里奥库特尼斯榴莲其中挑选窍门,好榴莲取决于它们是否是人工从树上切割的,还是榴莲树上成熟后自己掉落的。

Durio kutejensis是一种野生的丛林榴莲,口味甜而肉质像蜡,不像传统心目中的榴莲

2.Chat Mangkhon迷你榴莲(小猫山王) 尖竹汶府,泰国

地点: 泰国尖竹汶府的Puangmanee 金凤凰花园

具有原始气息的Puangmanee榴莲农场,Puangmanee榴莲现在是泰国最受欢迎的榴莲之一,经常出口到马来西亚,在那里以各种名称出售。 


Chat Mangkhon树很高,有百年历史比Monthong金枕头更好吃,焦糖一般的味道,肉质完全无纤维,质地光滑如黄油。


3. PG88 | 马来西亚槟城

地点: 乔治城的81 Durian Stall

我大部分时间都在槟城度过,至少有8年了。

PG88榴莲出现的地方 - 在乔治城的81 Durian Stall。我最喜欢的是与黄先生和夫人的81榴莲(上图)。

近于完美的榴莲PG88,果型结构对称,丰满,果肉是华丽的玫瑰黄色。味道很好,没有苦味,口感犹如融化的杏仁蛋白酱,入口即化。是我最喜欢的榴莲之一,来之不易,令人满意。

4.蜂蜜榴莲| 马来西亚槟城

地点: 槟城Chulia街上

我用两年时间猎寻的榴莲是Chang Chin Hoe's Honey它与槟城的任何其他榴莲不同,蜂蜜榴莲是种小榴莲,有深橙色的果肉。真的像蜂蜜一样,肉质像奶油,味道甜,但有点酸。


5.Red Prawn红虾| 马来西亚槟城

地点:Huat榴莲农场

Red Prawn可以说是槟城岛上最着名、最昂贵的榴莲。以前我对此榴莲并不感冒,也不是红虾粉丝。但就在槟城被朋友邀请品尝过一次之后......

我尝过的最好的红虾榴莲的肉质非常柔软,味道就像是樱桃加巧克力混合的奶油,以至于我对槟城这个受欢迎的榴莲品种有了新的认识。

6.金凤凰| 马来西亚Tangkak

地点: Durian Agro Hub,Tangkak Johor 

金凤凰榴莲是新加坡和马来西亚南部的热门品种。它是一种小榴莲,肉里的棵非常小,口感温和,有点像是凉茶的味道。

金凤凰母树之家柔佛的Tangkak

7. Thong Yoi 东洋 | 泰国Had Yai

地点:Random Stall, Had Yai

从槟城开车向北进入泰国南部,越过边境进入Had Yai。

我们在Had Yai的一个路边摊位偶然发现了Thong Yoi榴莲。

Thong Yoi榴莲,味道像小杏仁饼,肉质富含脂肪,适合与饿货们分享。

8. Pohakulani | Big Island, 夏威夷

地点: From Alva, Big Island

夏威夷榴莲粉丝相当多

夏威夷非常美丽。在亚洲呆久了后,简直不敢相信这里有多干净,天空没有阴霾、道路没有杂物(连小塑料块也没有),简直一尘不染。

夏威夷的榴莲也在流行,岛上人对榴莲异常的喜欢,并有大量的创新品种出现,产量也在飞速增长。马来西亚要小心了:夏威夷正在崛起。

终于品尝了一个著名的夏威夷榴莲品种:Pohakulani。 

Pohakulani是一个起源于大岛的早季品种,榴莲的母树仍然在那里,种植在一条叫Pohakulani街道附近。

Pohakulani榴莲很像Tekkah榴莲。果肉是灰白色的,重量一般不到1公斤,味道也是焦糖甜味,丰富的脂肪含量,质地厚实、饱满。

9. Beruk 巴鲁克 | Wilayu Village, Java

地点:Wilayu Village, Wonosobo Central Java

印度尼西亚的中爪哇省非常美丽火山-热气腾腾的火山蒸气,崎岖的火山岩里流淌着红色岩浆细流。这里不像美国的火山公园有守卫看守,这里可以自由出入,当然这也是非常危险的,毕竟是活火山。

这里有一座靠近火山活动的迪昂高原的Wilayu村庄,这个村庄本身很美丽、整洁、色彩缤纷、还有各种小壁画。而他们村庄特产的巴鲁克榴莲,这里的榴莲树至少有80年的历史,生长在稻田和河流之间。

10. D17 | 柔佛州,马来西亚

地点:Uncle Lim’s Durian in Pekan Nanas,,马来西亚柔佛州

柔佛州是马来西亚榴莲种植最多的州。这里榴莲的价格是其他任何地方的两倍之多

在Pekan Nanas的D17榴莲最受欢迎。



在榴莲道路上祝你好运!

                                                  - 林赛

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