|
小编认为，金针菇是很多人的心头好，吃惯了蒜蓉金针菇，今天来做一款冷菜吧，5分钟就能完成简单操作，味道却是极好的。 用料：金针菇，200克，青椒，30克，红椒，30克，生抽，15克，老抽，2克，醋，15克，白糖，6克，葱，1棵，大蒜，1瓣，干辣椒，2个。 步骤一：原料切葱花、蒜末、干辣椒段，青、红椒切成菱形。
步骤二：所有调料放入小碗中，搅拌至白糖融化。
步骤三：葱、蒜、干辣椒、青椒、红椒，放入小碗中，油烧热淋再上面烫一下。
步骤四：倒入调好的调味汁混合，金针菇切去尾部，撕成小块，洗干净。
步骤五：锅里水烧开，放入金针菇煮熟，很容易成熟哦。
步骤六：煮熟后捞出，放入冷开水中过凉，金针菇沥干水分后装盘，倒上调好的调味汁即可，简单味道又超好。
|
|
|
