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在家就能做的香辣土豆面，做法简单，比面馆要好吃百倍  香辣土豆面 准备食材： 一个土豆、二两细面、少量猪肉、三根辣椒、少量大蒜、生抽、盐、豆瓣酱、鸡精 第一步：准备一个土豆，去皮后清洗干净，切片备用。准备三根辣椒，两根切斜刀，另一根切成碎末备用，准备一小块猪瘦肉，切片备用，因为家里只剩了一小块肥肉，所以这次就用肥肉代替，建议小伙伴们还是尽量用猪瘦肉制作。  准备食材 第二步：起锅烧油，油温八成热时倒入准备好的猪肉，将肥肉尽量榨干一点，然后倒入准备好的蒜末和少量的豆瓣酱，爆香后倒入准备的辣椒、土豆，翻炒片刻后，加入适量的食盐、生抽、老抽（调色）、少量的鸡精。    第三步：翻炒片刻后，加入适量的清水，大火将水烧开后，放入二两的细面，因为小编平时喜欢吃细面，所以这里放的是细面，喜欢宽面的朋友，也是可以放宽面的，根据个人喜好做就可以了。   第四步：面断生以后，捞出即可，可以适当加些自己喜欢吃的佐料，最后撒上一点辣椒末，拌匀后就可以食用了，也可以放一些葱末，一道好吃的家常香辣土豆面就制作而成了，原创不易！喜欢的朋友，可以点击一下关注。   |
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