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不喜欢肉泥的味道?这么做宝宝一定爱吃

 拾味爸爸 2020-07-07

后台经常有朋友问我,肉要怎么引进到宝宝的辅食里?宝宝不喜欢肉泥的味道怎么办?其实这两个问题可以归结为一点,就是如何做食材搭配。纯肉泥的口感和味道肯定不受欢迎,而且营养也单一,即使是加到米糊里,也少有宝宝会买账。但大自然的奇妙之处,就在于提供了丰饶的物产,以及这些物产所带来的不胜枚举的口味。选好肉食的搭配,同样可以创造出美味无比的食物,辅食也一样。

没开始做辅食前,我也误以为辅食只有一个味道--即没有味道。但后来才明白,原来不加调料,也可以靠食材本身的味道来增强口感。今天分享一道喵小弟大爱的辅食--苹果鸡肉烩。蒸后的苹果散发出浓郁的酸甜口感,不仅掩盖了肉腥味,同时苹果富含的果胶还能改善肉泥的口感,吃起来更加顺滑,利于宝宝吞咽。另外,我还加了紫薯泥,营养更加全面,成品也更加诱人。

👇视频观看步骤更直观


苹果鸡肉烩

鸡胸肉 80g

紫薯 1个

苹果 半个

分量:2~3次

参考月龄:6个月及以上

适合对文中食材不过敏的宝宝



做 / 法

- Step 1 -


鸡胸肉洗净切小块。鸡胸肉营养最为丰富,并且肉质软嫩,适合打泥。如果不是因为加了苹果调味,这里我还会加点柠檬汁来去除鸡胸肉腥味。

- Step 2 -

放入开水中焯水1分钟,去除油脂和肉腥味。沥干备用。

- Step 3 -


紫薯洗净削皮,切滚刀块。另外再次强调,紫薯不是转基因,是自古就有的番薯品种,没有什么好担心的。

- Step 4-


苹果洗净去皮去核,切成小块。

- Step 5 -


将所有食材放入蒸搅一体辅食机中,蒸15分钟,接着打成细腻的辅食泥。如果没有辅食机,也可以先用蒸锅蒸好后,用普通的搅拌机打成泥。注意确保更换容器时的卫生安全。

- Step 6 -



搞定~ 一次性吃不完的,可以晾凉后放入冰格中,放入冰箱冷冻,一周内吃完。不过在我家这倒不是问题,因为每次做这道辅食,喵小弟吃剩的都会被我包揽,因为确实还蛮好吃的。


蒸后的苹果具有收敛、止泻的作用,并且更容易消化吸收。对于轻微腹泻的宝宝,推荐尝尝这道美味与营养兼具的辅食。

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