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荤素搭配的一道营养餐，同时也是小宝宝锻炼自主进食的好机会~ 👇视频观看步骤更直观
鳕鱼 200g 红薯 100g 柠檬 1片 工具：蒸锅、不沾锅 熟练耗时：25mins（不含腌制时间） 参考月龄：9个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 鳕鱼洗净，切成小段。 除了鳕鱼，其他无刺少刺的鱼肉同样也可以这么做。 - 2 - 挤入几滴柠檬汁，腌制15分钟去腥。 - 3 - 红薯削皮，切小丁。 红薯较难熟，所以要尽量切小一些，方便蒸熟蒸透。除了红薯，当然可以换成土豆、香芋、紫薯等块茎块根来做这道美食。 - 4 - 一同冷水上锅，水开后蒸12分钟左右。 - 5 - 蒸好的鱼肉细细切碎。 如果选的鱼肉有细刺的话，要注意仔细挑出。 - 6 - 不粘锅小火热锅，倒入鱼茸翻炒。 这一步是为了把鱼肉中的水分充分炒干，用不粘锅的话不需要加油，注意用小火即可。 - 7 - 炒至鱼茸松散，水分基本消失后，盛起备用。 - 8 - 把蒸熟的红薯用勺背压成细腻的薯泥。 如果红薯不够甜润的话，可以加一点配方奶（牛奶）后再压泥。 - 9 - 拌入部分鱼松，搅拌均匀。 - 10 -
取适量出来，团成丸子。 - 11 -
在剩余的鱼松里滚上一圈，让地瓜丸子内外都能吃到鱼松。营养丰富的地瓜鳕鱼丸就做好咯~
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  |
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