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奶香、蛋香和番茄的酸甜口感，无需额外调味也能让宝宝吃得香香的~ 👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐：豊崎愛生 - マイカレー 番茄 1个 蛋黄 2个 低筋面粉 45g 配方奶 30g 工具：蒸锅、模具 熟练耗时：40mins 参考月龄：9个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把番茄在开水中泡约5分钟。 - 2 - 揭去皮后去除籽。 番茄籽不容易消化，而且存在一定过敏几率，给小宝宝吃前最好先去掉。 - 3 - 切成小丁。 - 4 - 放入料理机中，搅打细腻。 - 5 - 取50g番茄泥和30g配方奶混合，加入2个蛋黄。 配方奶可以用牛奶或者清水代替。鸡蛋在丰富营养的同时，也能增加滑嫩的口感，吃全蛋的宝宝可以用全蛋代替。完全不加蛋黄也可以成型，但需要多加10g面粉。 - 6 - 拌匀后接着筛入45g低筋面粉。 面粉也可以换成中筋面粉（普通面粉）。 - 7 - 充分拌匀至无干面粉，呈浓稠的状态。 注意面糊不能太稀，否则不容易成型。如果感觉太稀了需要再加一点面粉，反之减少面粉。 - 8 - 在模具底部和四壁刷上薄油，铺上硅油纸。 - 9 - 倒入面糊，抹平表面。 - 10 -
冷水上锅，记得倒扣一个平盘在模具上面，防止水蒸气回流，影响口感和造型。 - 11 -
水开后继续大火蒸15~20分钟。 - 12 -
稍稍放凉后倒扣脱模，揭去油纸。 - 13 -
切成小块，就可以给小宝宝拿着吃咯~ 一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，两周内吃完。吃之前回锅蒸热。
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
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