【原】教你怎么做，新菜式灯笼茄子

用料：茄子，个，肉末，克，胡萝卜，蒜蓉辣酱，蚝油，白糖。

长茄子中间切开，切成每七片一段，不要切断了，填入肉馅，冷水上锅。

蒸大概10分钟，蒸出的水倒掉，切几个胡萝卜片，一分为二！两个胡萝卜长片。

最上面不要切断，下面切成条状，准备做装饰一勺蒜蓉辣酱，半勺蚝油，一勺淀粉，1菜勺水，熬成汁浇到上面，胡萝卜摆到上面就完成了。