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饭前喝水有利还是饭后喝水健康?专家作出肯定回答,细谈其中讲究

 王思露营养师 2020-07-08

关于“饮食”的问题,都是关系到我们基础生活的问题。一日三餐,一餐三食,这早已经成为了我们的一种固有习惯。很多人心中总有一个疑惑:到底是饭前喝水还是饭后喝水?有的人说“饭前喝水容易稀释胃液,从而就会影响消化”,所以大家都选择在饭后饮水。当吃饭与饮水碰到一起的时候,有些事情需要您各位科学看待。

饭前喝水,一定会稀释胃液、影响消化吗?

其实,此问题并非如此肯定。胃酸等胃液的分布本具有较强的调节能力,由于饮水所造成的“胃酸被稀释情况”会在短时间内被纠正,从根本上来讲并不会影响胃部的“化学消化过程”(胃的物理消化过程更是和胃酸没有太大关系,所以与饮水更并不存在关联)。

更何况,从实际出发,其实更建议“减肥人士”可以在饭前适量饮水,这样可以增强机体的饱腹感,从而减少进餐量。

饭后饮水,是否会影响消化?

这也是很多人存在的疑问:吃完饭后喝水,肯定会影响身体的正常消化过程,所以不能这样做。

然而,胃部和我们的消化系统并不像大家所想的那样脆弱。只要您身体的消化功能是正常的,无论您在哪个时间去喝水,其实都不会造成“胃液被水稀释到影响消化的程度”。

换而言之,我们的身体处于“空腹状态”时,胃内的胃酸量本来就很少,当你吃下东西之后,胃部才会分泌胃酸。胃酸并没有您各位认为的脆弱,它是一种严格意义上的“缓冲液”,缓冲的意思就是“调节”,它会一直处在合理范围,并不会轻易加强酸性,也不会简单被稀释。

也就是说,靠我们在饭后饮用的那些水,根本不足以影响胃酸的浓度,除非您一次性喝下2升以上的水(正常人不会如此拼命)。

所以,无论是饭前喝水还是饭后喝水,其实都没有问题,只需要大家做到“健康饮水”。

饮水,你该做到这些“细则”:

  • 每次少喝点:

无论您是饭前饮水还是饭后饮水,无论您是晨起饮水还是睡前饮水,请注意单次的饮水量。一般建议单次饮水量不超过200毫升,少量、多次更健康。

  • 注意饮水温度:

无论您在哪个时间喝水,请留神“饮水温度”,饮用“接近于体温的白开水”,你的身体会更加健康。

具体来说,推荐摄入40摄氏度左右的白开水,最高温不建议超过65摄氏度。

  • 每日饮水要满足“适宜摄入量”:

无论您选择在饭前饮水还是饭后饮水,都请您将喝水的时间平铺于一日生活。少量多次,每日的总饮水量应该满足1500—1700毫升,根据自己的杯子净含量计算每日“杯子数量”。

饮水,很重要,该重视,但是不该“吹毛求疵”。遵循健康的饮水习惯,喝健康的水,愿您收获更加全面的健康。

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