在平时炒菜中都离不开调料,而蚝油就是家家户户厨房必备的调料,放在菜里能提增鲜味,吃饺子加点蚝油还能更加诱人美味,简直就是画龙点睛的食材,可是任何东西都有利有弊,有3种菜如果放了蚝油不但不能增色,还会毁了整道菜。蚝油千万不要随便乱放,牢记3不放!为了家人健康,赶快看一下!第一种就是甜菜,甜菜里的糖本来就能提鲜,加了蚝油会多此一举,适得其反的。第二种就是辛辣菜,菜的辛辣味道会掩盖住蚝油的鲜味,加蚝油会帮倒忙的。第三种就是腌制菜,加入蚝油会使菜变得特别咸的。大家在平时炒菜时一定要注意了呀,能避免就一定要避免!下面小编教给大家蚝油土豆片的做法,超级好吃,赶紧收藏起来吧! |
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