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香，真香！ 除夕午后贴完春联，我便去了大伯家等待“请家堂”。“请家堂”是本地习俗，是在三十黄昏到村口或祖先亡亲墓地，请先祖回家过年的仪式。 刚进堂屋，便闻到一股淳郁的香气，问大伯原因，大伯指了指家堂前的供香，原来这香气是哥哥带回来的藏香散发出来的。 “香，真香啊！”，说完心里猛地一震，“香”这是它的名字，也是它的特点啊，这真是有趣。 “香之为用从上古”，中国是最早使用香料的国家之一，人们用香的时间也有三千多年了。“多识于鸟兽草木之名”的《诗经》中共记录了178种植物，其中芳香类植物居然达到30余种，可见香源甚远呐！ 战国时屈原也以芳草自喻，其代表作《离骚》中更有许多关于香料的精彩咏叹：“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”，“杂申椒与菌桂兮”，“滋兰之九畹”，“树蕙之百亩”，“畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷”，“贯薜荔之落蕊”，“矫菌桂以纫蕙兮”，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，“户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可佩”，“何昔日之芳草兮，今直为此萧艾也”，“樧又欲充夫佩帏”…….由此可看出当时古人对香料已有深刻的认识与广泛栽植利用了。 《红楼梦》是中国古典四大名著之首，被誉为中国封建社会的百科全书。仔细阅读《红楼》便会发现：一部《红楼》，半本香史。《红楼梦》中对香的描写十分丰富，就连人名、地名都带上芬芳的香韵：清香黛玉、芳香袭人，看香菱一名，单那香字也早已沁人心脾了；还有那清虚观之淡郁、蓬莱仙境之幽香，再看那桃花庙也定是桃香四溢了。衣中趣、酒中乐、茶中情、菜中味都离不开香，香衣、香珠、香茶、香包、香炉等香物也给园中儿女的生活增添了不少滋味与乐趣。 《红楼梦》里众多有才情的女子都惜香爱香，这正反映出文人才子的高雅情趣。文人与“香”有不解之缘。从洪刍、陈敬，到苏东坡、钱谦益等文人，再到李师师、李香君等名媛，他们的诗词歌赋中更将香料与生活紧密连接起来了。 古代才子夜读，也必有红袖为之添香。夜深人静之时，书卷之清朴、醒香之幽凉，再加美人的粉香融合一气，可谓“不复知有人世矣”。 佳人与香花、香粉为伴；香农也常歌于街头巷尾；钟鸣鼎食之家亦必备香药、香露；晨钟暮鼓之地也是香烟缭绕；平民百姓家更是孜然茴香不断……香，已渗透在中国人生活的方方面面，普通但又不平常。 能从历史中走来，必有它独特的文化蕴涵，香亦如此。“香文化”是文化之翘楚，她渗透在其他文化之中，例如：芳香茶文化、宗教香文化。在宗教香文化中，藏香便多用于佛教祭祀活动。 传统制作藏香的过程漫长且繁琐。 制作藏香的原材料和工艺要求极其严格。藏香多数用于供奉，所以人们格外重视制作过程的圣洁。在接触原材料之前，人们都需要用清水洗手来去除污浊。 藏香主料为柏树，第一道工序是将柏树锯成小段、去皮在水中浸泡两至三天使其松软。浸泡后在柏树枝中间打孔，再用一个木楔子紧紧的插上，然后把木段挂在水车的摇臂上。在水车的带动下，这些木段昼夜不停的在石槽中摩擦，最后被磨成树沫。一根粗干被磨成树沫，这不禁让人联想起“铁杵磨成针”的故事。传说这个用水车磨树干的方法是创造藏文的吞弥-桑布扎发明的，古人真是智慧无穷啊！ 第二道工序是在磨好的树沫中按比例加入藏红花、麝香、白檀香、红檀香、紫檀香、沉香、豆蔻、穿山甲、甘菘、冰片、没药等几十种香料团成木泥。此时的木泥更是清香，散发着藏药的味道。 第三道工序便是成型，把混着各种香料的木泥放进牛角，再挤出来。这个工序说起来简单，做起来实属不易。工人至少需要几年的时间才能将藏香挤得粗细均匀，并且笔直，这实在是考验手艺人的耐性。 最后一道工序是晾晒，晾晒过程也相当重要，不能长时间暴晒，只能在阳光充足但温度不高的地方摆放。成品香收藏了全世界最纯净的阳光，最温和的微风，最单纯的香氛，然后替有缘人带去虔诚。 “落红不是无情物，化作春泥更护花”，在柏树还屹立时守卫疆域，给人们带去一方乐土；当被碾磨成泥时，便用自己绵长的烟云带给人们安康与清香，正所谓“零落成泥碾作尘，只有香如故”。 了解了香的制作过程，我对香生了敬意。她从产生到消逝，全程都由虔诚之心护持，这一根细细的长香包含了多少艺人的心血与祈愿。她像烛一样燃烧自己，却又留给世人满心芬芳，此时，再嗅一嗅那香气，“香！真香！” 作 者 简 介 孔祥辉，黄岛大学生，读书不多，想的太多。男儿身女儿心，多愁善感，喜欢怀念。  本期参与编辑 主编：静 秋 排版：静 秋 校稿：陈 洁 复审：裴 珊 发布：静 秋 |
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