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过 年

 家在黄岛 2020-07-10

  文/薛辉

  年关又近了,心里却淡淡的,脑海里不由得浮现出童年过年的情景。在记忆的深处总有这样的感觉,过年是在盼娘包的香香的饺子,过年就是想吃娘包的甜甜的蒸糕,过年缺不了老爹做的海水大豆腐,过年还需要老爹酱的大猪头肉和娘蒸的大馒头,更离不开老爹红烧的各种海鱼……

  “小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。”小时候每当听到这句顺口溜时,心里总是痒痒的,盼年的心就会更兴奋,更迫切。从小到大最盼望的节日就是过年呢!

  现在过年大家坐在一起往往说的是“现在过年真没意思,真没有过年味了…”而小时候的过年大家在渔村的平房里,是那么的热闹、喜庆、欢乐!

      记得那时从过了腊月十四五每家每户都开始备年货了,杀鸡推面、买猪肉、灌香肠、打劈柴等等一些过年的准备工作。心里都数着腊月十七、二十二、二十七,薛家岛大集日子把要准备买的年货、用品、新衣服、年画、蜡烛、香一样样的买齐,因为那时候不同于现在这样超市遍地,购物没这么方便,年货买早了怕放坏。

  等到腊二十三过小年这天早上,大人们都早早的起来清扫一下天井,这一天是老祖宗们流传下来的要把灶王爷爷送到天上去过年,每家每户都要在自家天井里树立起高高的大放鞭杆子,每家每户的放鞭杆最顶端都要挂面红旗(后来慢慢演变成了国旗),然后家里有渔船的也要去船上挂上红旗,挂上红旗是为了让灶王爷去天庭禀报,大家伙这一年当中一帆风顺,鱼虾满舱,祈求上天保佑来年的渔民来年更要平安顺利、鱼虾满仓!

     等到过小年下午家家户户开始准备去北海头采一点绿色的海菜,用这些海菜掺到白菜猪肉馅里包饺子,寓意就渔民们都想“发海财”“海菜”。现在再想想多少年没有见到那种过年包在饺子里的绿色海菜了,很是想念那个味道。

  过了小年后面这几天,我们小孩子们总是在大街上跑来撵去的狼蹿啊,大街小巷里开始有了炮仗的响声,每人一大兜子的放来放去,手里拿着点着了的大粗香,点上一个炮仗就跑开。胆子大的小伙伴竟然用手拿着点上再扔来扔去,海边的船上、池塘的冰面上、部队的篮球场上、村里大桥上,都是小伙伴们扔炮仗的好地方!大家的双手总是被熏得黑黑的,现在回想起来那个时候的小伙伴过年到来前都是那么的天真和快乐!

  忙年忙年。大人们都是忙得不亦乐乎,村南头的磨坊里,七大姑八大姨们都在排队推磨,为了过年期间包上好吃的年糕、豆包、馒头做好准备。那些叔叔大爷们总是能碰到他们蹲在自家大门口,要么砍劈柴、要么在杀鸡、要么是烧火烧油扒那个大猪头上的猪毛,脸上都是乐呵呵的。

      想起这个时候我总是被我老爹喊去,跟他一起去南山的泉子沟里去推上一小铁车的泉子水回家等着过年那几天喝,那时候的水真的是甘甜,回家把泉水倒进大吃水缸里,用水舀子直接舀上了几口灌进了口里,感觉解了渴又跑到街上和小伙伴们跑了起来。

      这时候南大街了上放起了整挂的大鞭炮“咣咣咣”的响了起来,我和小伙伴就知道来了卖烟花鞭炮的商贩了。那时候的烟花鞭炮真的是很眼馋我们每一个小伙伴。大家总是盼望自己的老爹多买几挂鞭炮、烟花,过年除夕的晚上很过瘾的放上一放!

  年味越来越浓了,等到腊月二十九这天一大早,父母早早就起了床,把前天泡好的黄豆开始整理好,用石磨把泡好的黄豆磨成豆腐沫子,然后用大锅开始熬起了那从小就愿意吃的海水大豆腐,用棉包袱兜好成型的大豆腐。我总是先用刀切上一块,赶紧塞进口里过一下馋瘾!这样的海水大豆腐烧大白菜猪肉粉条真的是能吃充了肚皮。还有那炒辣豆腐,豆腐炖海鱼,想想这些美味菜就直咽口水。仿佛现在吃再好的菜也没有了那几个菜香。

      今天中午饭之后每家每户就要准备贴对子了,准备好浆糊,各家各户的大门上、大门边上、当门上,都是那红彤彤、金光闪闪的吉祥语句对联。

      各式各样的大福子贴满了门边上,上有上联,下有下联,顶有横批,炕头上有人口平安,而且鸡圈、猪槽里有家禽春梅联,真是厉害了。

      最要提的对联就是我小时候每当过年贴对联这天跟随我老爹去渔船上贴的对联,小孩子上了船上要闭上嘴,看老爹的眼色行事。渔船贴对联分船头、船舱、船尾,船头贴张大福字,船舱贴一张“鱼虾满仓,保佑平安”,船尾一张“顺风顺水,大吉大利”,这样一来,每条渔船上都贴好了对联,停靠在一起,很是壮观。仿佛每一条渔船都在对联的衬托下平平安安又一年。

  终于等到了年三十除夕这一天;小时候的我们可是数着指头盼着这一天的到来啊!大早上也不睡懒觉了,因为要早早起来先把新衣裳穿上啊,谁还顾得上睡懒觉!

     穿上新衣服,爹娘总是嘱咐我“今天少说话昂,挑好话说。“所以啊就怕说错了话挨眼睛瞪。今天一大早的鞭炮就开始响个不停,过年嘛,吃早饭放一挂,中午饭再放一挂。晚上吃饺子那更得放!所以一天鞭炮声不断。

      上午十点钟开始每家每户都要给老祖宗们去上坟。请老祖宗们回家过年。打纸钱、准备供品、供酒、鞭炮,坟场上一拔接一拔的上坟人来烧纸、上供、放鞭炮。一年到头坟场这个地方今天是最热闹了,我喜欢这天跟大人来。

     每上完坟回家后我就记得老爹开始挂上“正北画”,摆上大桌子,准备好供品,“各种糖和盘碗插上年蜡烛,点上香,摆上大斧头(福头的意思),每次看的我都愣了神,我爹每年也总是嘱咐我,“好上看着我是怎么挂的正北画,怎么摆的大桌子,怎么上的供,以后我老了这都是你的活儿。”过年了,家家户户贴春联、挂画摆大桌、包饺子、放鞭炮、穿新衣。

  除夕是守岁的夜晚,家家户户灯火通明。大家其乐融融地在一起看春晚,欢声笑语。赵本山、黄宏、宋丹丹、陈佩斯等等那些老一辈的春晚演员真的是给全国上下带来了欢乐!

      等到晚上11:00-12:00的时候,家家户户开始生火煮饺子,同时要放鞭炮了,好一个热闹啊,满天的都是烟花。满屋的都是充满了那种平安、吉祥气氛。吃完饺子觉不睡的要跑出去给长辈们拜年。“大爷过年好、大娘过年好……

  小时候的压岁钱非常少,总是摸了又摸,舍不得花。拜完年回家已是凌晨的一点左右。夜开始渐渐地安静下来。偶尔响几个钻天猴的声音,家家户户已慢慢进入除夕的梦乡。

  等到大年初一早晨起床,男女老少穿新衣的走街串乡的“过年好”拜年。都去看社区里的文艺演出,踩高跷、扭秧歌早已在大街口处等待着大家的观看叫好,祈求全村男女老少欢欢乐乐健健康康!

  过年是我国最隆重的传统节日,是我们从小到大最盼望的节日,每每想起小时候的过年心里总是满满的幸福和开心!直到长大成人心里也总是数着日子盼着过年,期盼着中国年的到来,祈福那家家户户的平安、吉祥、健康、幸福…..

文/薛辉

简介:家在黄岛作家联谊会会员, 地道的渔民家孩子,善于钓鱼、 挖海鲜,喜欢阅读美文,时常写些小文分享。

本期参与编辑

主编:静   秋

排版:静   秋

校稿:王玉来

复审:裴   珊

发布:裴   珊

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