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茄子炒茄子 配料：茄子，豆类，青椒，大蒜，油和盐味精； 实践 1.将茄子切成小块；将豆切成段；将青椒切成条状；蒜末 2.将更多的油倒入火锅中，将茄子放入锅中煎炸，直至炸掉为止，然后捞出。 3.在火锅中加少许油，加热后加入蒜末，翻炒再炒豆再炒，再加入青椒； 4.最后，加入炸茄子，放入盐和味精，炸熟，然后从锅中取出； 红烧Spi鱼 配料：1鱼1个，姜4个，大蒜3瓣，适量的葱，适量的盐，2汤匙酱油，3个干辣椒，适量的胡椒粉，1个茴香，2匙P县豆沙 实践 1：洗净买来的the鱼，并放一些盐。 切姜，大蒜，干辣椒和葱，放在一旁。 2.将油放到锅中，油很热。将cru鱼放入锅中，然后先炸。 （会变得腥） 3. c鱼的一侧被炸成金色，然后翻过来炸另一侧。 （不要总是煎炸鱼，只需翻转一下，炸鱼就更漂亮了）； 4.炒鱼，小火姜末，蒜末，辣椒干，胡椒粉，八角茴香，two县豆沙两匙，酱油1匙，用小火炒熟。 5.调味的气味散发出来，就在the鱼着火之前倒入水。 （如果有锅盖，可以盖上锅盖，味道更） 6.在收集果汁时，几乎可以倒入锅中炖的果汁，因此可以撒上大葱以适合盘子。 自家煮炭豆腐 配料：300克豆腐，半个西兰花，半个胡萝卜，适量的切丝的葱，适量的姜片，2瓣大蒜，1勺酱油，半勺醋，适量的糖，少许盐，少许玉米淀粉，1茶匙水，适量食用油 实践： 1.切成豆腐块，切成生姜和大蒜，切碎葱，切成薄片的胡萝卜，然后将西兰花切成小花 2.烧开一锅水，加半汤匙盐，将豆腐块放入水中，等待水沸腾，取出豆腐沥干。胡萝卜和西兰花也要烫一分钟左右。取出并用冷水拉出并保留。 3.将玉米淀粉放在盘子上，用干粉层均匀地包裹豆腐，将锅加热至60％的热量，加入豆腐并炸至四面呈金黄色，除去油后放在一边。 4.将一碗酱油与酱油，醋，糖和适量的盐混合。 5.将油倒入锅中，将葱切碎，生姜片和大蒜片炒香，加入豆腐，胡萝卜，西兰花并翻炒，倒入酱汁，加水淀粉，翻炒豆腐，包好酱汁，然后关闭热 啤酒排骨 成分：排骨，生姜，植物油，啤酒，葱，圆柱酱 实践： 1.清洗并切碎排骨，在生姜开水中烫一下，清洗后使用； 2.将少量植物油倒入锅中，姜片切成薄片，炒排骨再炒。 3.倒入浸入啤酒中的排骨，直到颜色变黄，加入葱，将其倒入圆柱酱中； 4.等待酱汁在汤中融化，然后用小火慢慢煮至排骨酥脆。如果您喜欢酥脆的味道，可以添加适量的水。
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