分享

酒店部门职能:质检保障部

 benteng1177 2020-07-10
酒店的质检和保障保障部门对于一线酒店的标准执行和顺畅运行起到了保驾护航的作用,对于酒店而言,职能内容不可或缺。对于单体规模小的酒店这部分工作也是需要有相应的岗位完成(兼职)。
基本信息
部门名称
质检保障部
岗位编制
3
直接领导
总经理
下属部门
职能概要
对公司所有部门和门店工作、服务质量进行全面监督检查。依据公司服务质量标准(品牌标准)、部门岗位职责以及各项管理制度,对公司的服务质量及运营保障进行全面检查,并对出现的问题限期整改,在运营保障工作上对门店起到支持及配合。为总经理管理决策提供服务质量方面的信息、数据和建议。并对公司工程项目进行核实;负责配合公司新店开业验收工作。
通过有计划的或定期的对酒店硬件设施设备巡检,发现问题及通知或配合门店进行维修保养,确保酒店设施设备正常运营,为酒店提供经营保障。
主要职能
一、  基础管理
(一)  信息处理
1每月制定《监督检查计划》报总经理审批;
2每次检查后经被检部门签字确认后《监督检查问题汇总表》报总经理并予以公布,并存档;
3每月公布各门店《业务质量月报》
4做好门店各项例行检查、巡检记录;
5各类投诉及合理化建议的收集、处理及反馈的记录。
(二)  计划总结
1、制定部门年度与月度工作计划;
2、部门年度、月度工作总结。
(三)  制度管理
1、执行公司各项规章制度并反馈;
2、定期完善部门各项规章制度与管理规定;
3、宣传并执行公司各项规章制度并反馈;
4、设施设备维修保养制度(三干净、四不漏、五良好)。
(四)  规范文件
1、规范部门内部相关文件和表格;
2、组织制订和修缮本部门的岗位工作说明、流程、标准。
二、业务管理
(一)品牌标准检查
 负责各门店依加盟品牌要求做周期性的检查,维护品牌标准的持续性。
(二)投诉处理反馈
1、负责接受各类投诉并进行处理反馈;
2、负责对门店的客诉案例进行汇总,有针对性的做相关检查并定期组织相关部门进案例分析,以强化门店员工的应变能力。
(三)公司政策、制度、流程等的执行检查(略)
(四)物资核查(略)
(五)合理化建议的收集处理
负责对正在推行管理制度、流程的实施过程的跟进及各类合理化建议的收集。
(六)参与工作
1、参与公司所有决策性会议及公司各岗位工作职责、程序、标准、考核方案各规章制度等所有文件的制定、修订。
2、参与监督考核、考察人员晋级工作。
(七)店面工程设施设备维护、保养及安全工作
1、建立建全部门制度流程。
2、建立各门店完整的实施设备技术档案和维修档案。
3、协助门店做好月度、季度、年度公共区域、客房、餐厅、装潢或设施设备维修保养计划,并监督这些计划的实施,有效保障门店经营运行完好。
4、定期对设施设备进行巡检,及时发现安全隐患。
5、督促门店工程维修人员重点设施设备的巡检制度的落实。
6、做好店面维修人员技能培训工作。
7、配合门店搞好公安消防部门要求的消防安全检查工作。
8、负责协助新店开业期间工程维修方面的筹备和新设备调试工作。
三、人力资源管理
1、负责提出用人计划,参与面试,选择试用,择优录用;
2、负责本部门员工的出勤管理、考核与培训工作;
3、负责本部门员工的心态调整、制度遵守、关系协调等工作。
四、领导交办的临时任务
部门架构及人员定编

 部门考核
   指标

 部门关键
  流程

 部门关键
   制度



更多酒店实战资料

请扫描下面二维码,进入【九点文库】下载更多酒店制度、方案、流程、SOP、PPT、培训教材等资料。


想加入【爱分享6】酒店实战分享6群
欢迎真正的酒店人
请扫描下面二维码加入

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多