【原】娃和大人嗨到爆|一起來啃夏威夷披萨吧～(附自制无添加披萨酱的做法)

附自制无添加披萨酱的做法

大人们啊，总想通过吃顿大餐来庆祝喜悦的事。 

比如，小年夜，我们一家四口，带着小马去吃韩式烧烤了，虽然在炭火上滋滋作响的肥牛好诱人，虽然鱿鱼一见热就迅速打卷戳上去嫩嫩的，但对于已经不怎么在外面就餐的我来说，吃什么都觉得好咸啊～ ～ 

比如，大年初三，全家聚餐，点了一大桌子1599元的春节套餐，什么烤猪心，海鲈鱼，什么蒜蓉粉丝大扇贝，来自阿根廷的大海虾，一家人团聚在一起吃大餐，就是庆祝了。尽管，已经不怎么在外就餐的我觉得还没自己做的好吃～给我1599，我也可以做一桌出来呀～ ~

可是这些庆祝的大餐都只是满足大人的口腹之欲，浓油赤酱，又咸，调味料又多，一些高汤说不定是用调味粉调制出来的，娃还真是没法吃。大人们推杯换盏的，娃在一旁眼巴巴的瞅着，或者吃自己的小溶豆，小零食，完全没有参与感，对我来说，真是不爽。

我想和娃一起大口大口的吃饭，一起享受美食这个很美好很曼妙的事物，一起品尝酸甜苦辣鲜咸那些个在舌头上飞起来的味道，一起感受食物带来的饱腹感和满足感。

所以，我最喜欢做的就是娃和大人都能一起吃的美食啦～之前推送过N多道娃和大人都能一起吃的料理，比如各种奶酪浓汤啊，烙的各种小饼啊，比如鸡翅的两种吃法啊，烘焙的小饼干，曲奇之类之类的。我就是想不要把娃区别对待，娃和大人一起好好吃起来～

哈哈哈哈哈，所以对我们家来说，今天的这个推送，就算是大餐啦~下面，让我们一起欢迎，娃和大人一起嗨到爆的夏威夷披萨君~

掌声在哪里？

夏威夷披萨君：呃，手机屏幕前的观众朋友们，大家好啊~我是传说中的夏威夷披萨君。O！！M！！G！！我的高能聚光灯呢？我的苹果光呢？我的柔光呢？我的美颜相机呢？为什么我在镜头里看起来这么“挫”？大过年的，这还让不让人活了？泪奔ing~

俊熹麻麻：观众朋友们，为什么我会写《我用早餐说爱你》，而不是《我用晚餐说爱你》？因为，冬天晚上下班回家做饭，天都黑了，无论拍过程也好，做完了拍成品图也好，那日光灯光线硬得让人很想摔相机好嘛？厨房那盏小破吸顶灯，俊熹麻麻人一站过去，就挡住了大半个光线好嘛？我也很懊恼啊！可我早上、中午都来不及做这个啊，周末全天一个人带娃也没空做这样的食物啊~这么好吃又美味的食物，我又舍不得不分享给读者们！

俊熹粑粑：你人一站过去，就挡住了大半个光线？呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵，还怪吸顶灯？明明是你胖成狗好嘛？

啪~

好啦，我想说的就是，因为是晚上拍的，今天图很渣，我就铺垫到这里了。

披萨

饼底

高筋面粉 140g

低筋面粉 60g

牛奶 120g

白砂糖 10g

酵母粉 2g

橄榄油 一丢丢

盐 一丢丢

披萨

酱料

蒜瓣 适量

橄榄油 适量

紫洋葱 适量

番茄 适量

披萨草 一丢丢

盐 适量

黑胡椒粉 适量

披萨

馅料

玉米粒 适量

甜青豆 适量

菠萝 适量

培根 适量

马苏里拉芝士 适量

注：

1、牛奶可以用等量的温水替换。

2、馅料部分，除了以上的食材，还可以添加什么杏鲍菇啊，甜椒啊，洋葱圈啊，意大利香肠啊神马的，随意。

3、披萨草是大人的披萨酱里放的，娃的披萨酱里不要放哦~没有披萨草也可以不放，不是必须的，而且不是每个人都会喜欢披萨草的香味哦~

4、娃的披萨我没有放培根，不想让娃吃熏制的红肉。

具体做法：

1、先来做披萨饼底的面团。高筋面粉和低筋面粉混合好，加入酵母粉拌匀，加入白砂糖和盐，加入牛奶和一丢丢的橄榄油，用筷子快速的搅拌成雪花絮絮状，然后用手揉压成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在一旁备用。

2、现在我们来做披萨酱。蒜瓣剥好，洗净，切成蒜蓉。紫洋葱切碎或者用搅拌杯来打碎。我可是绝对不会用刀去把紫洋葱切碎的，那基本不用做饭了，就坐在客厅哭好了。番茄，我不想去皮，又怕小马咽不下去，也用搅拌杯给打成碎碎。

3、锅大火烧热，放入适量的橄榄油之后，转最小火，下蒜蓉，慢慢的煸出蒜油，火一定要最小，以免把蒜蓉都炒糊了。

4、下洋葱碎，调至中火，翻炒出香味后，下番茄碎。慢慢炒，直到番茄碎慢慢的出汤，炒至汤汁变得粘稠，给宝宝先盛出一小碗，然后撒入适量的披萨草，慢慢的炒拌均匀，再加入适量的盐和鲜磨的黑胡椒粉，就可以关火了。披萨酱，我们也做好了，放在一旁晾凉备用。

5、把披萨的馅料准备好，甜青豆粒和玉米粒解冻，菠萝切小块，培根改刀到大小适中。

6、取出面团，揉压排气。视模具大小，揪下一个小面团，在手中滚圆后压扁。我的模具是做派、蛋挞或杯子蛋糕的小铝模。

7、模具刷涂上一层油，防粘。然后用手，将压扁的小面团按压到模具中。

8、用叉子在饼底戳一些小洞，这样受热比较均匀。

9、此时预热烤箱，220度。

10、大人的披萨，我用的是9寸的披萨盘。把剩下的面团一样滚圆，压扁之后，按压到披萨盘里面，也用叉子戳一些小洞。

11、娃的披萨刷上娃没有添披萨草的披萨酱，大人的就刷放了披萨草的披萨酱。想涂多少随意。我是喜欢酱料厚厚的口感。

12、然后放上甜青豆和玉米粒，撒上一层马苏里拉芝士。

13、再盖上切碎的菠萝块，大人的再放一些培根，然后再撒上一层马苏里拉芝士。小马的披萨，我没有在表面再放马苏里拉芝士，因为马苏里拉芝士钠含量还是不低的。

14、送入烤箱，烤制18分钟左右，每家烤箱脾气不同，要注意观察，芝士融化，饼边上色，微黄即可。娃吃的，饼边不要烤太焦，大人吃很脆，娃可能咬不动，麻麻们细心观察就好。

出炉后的披萨要稍微晾凉一点，再端给宝宝吃呦~然后，你就会知道，什么叫“狼吞虎咽mia~mia~mia~”

剩下的披萨酱料，我直接做意大利面了，给娃把面条剪短一些，可以自己用手抓着吃。这一餐啊，娃和大人都吃得超开心。小马第一次吃披萨，也很小心谨慎，很讶异的看着这个东东。吃到嘴里之后，觉得，哇，菠萝烤熟了好好吃，自己把披萨上的菠萝都挑着吃光了，然后还伸手来大人的披萨里捡菠萝来吃。一个小披萨，小半碗意大利面，清盘~

好啦，不要嫌麻烦，去做一个给娃尝尝。看看，这一餐吃掉这么多东东，有面，有蔬菜，有水果，还有奶制品，对不会？

对于娃这种“没见识”的外星人来说，如果知道地球上还有这么美妙的食物，Ta一定会更爱地球的~

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