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沙棘是北方常见的一种落叶性灌木，是植物和其果实的统称。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘为药食同源植物。沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。下面，将具体介绍沙棘的功效、食用方法和副作用。 沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。  沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。 微信公众号“五台山灵峰山庄土特产”上面的沙棘果罐头就是选用优质野生沙棘鲜果，经科学生产工艺精制而成，既保留了野生沙棘果特有的原果鲜香又保留了诸多营养物质的生物活性。  营养专家曾建议，食用沙棘原果就能防治有关疾病，沙棘果本身就是大自然赋予我们的无污染，无副作用，无毒的天然高效广谱性“药物”。 沙棘果具有很高的医药价值，有增强人体免疫的功能，能防治癌症，减少辐射损伤;能活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，对防治冠状动脉粥样硬化性心脏病有明显的治疗作用;能消喘止咳，消食健胃、明目消炎等等。  沙棘果是含多种维生素、 多种微量元素的药食两用植物.其生物活性物质的含量很多。沙棘果有酸味.其有机酸含量约2 0% ~3.5%，色层分析的结果表明，沙棘果实中含有苹果酸、草酸和种尚未鉴定性质的酸，这些有机酸具有缓解巴比妥类、抗生素类和其他药物的毒性，预防畸胎、 X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活社作用。无论是沙棘果还是沙棘汁 ，都具有明显的治疗作用。所以，除了使用沙棘油以外， 还把沙棘果、沙棘汁及其提取物用于防止坏血病、肝病、肾病、风湿病、各种重金属和药物中毒、创作的愈合和胸膜炎的治疗之中;用于各种维生素的缺乏和不足症、神经炎、神经根炎、神经痛、周围性麻痹、脑部栓病、胃肠功有紊乱、子官脱垂、心绞痛、心肌梗死、圆周血栓痉挛及冠心病的防止之中:用于治疗神经性皮炎、各种原因的瘙痒症、脓皮症、湿症、疥癣症等:还用来防治核黄素缺乏症、昼盲症、结膜炎、 虹膜炎、角膜溃疡、白内障和辐射引起的虚弱以及各种类型的贫血等。用来改善赖氨酸、半胱氨酸、肌酸的代谢，治疗和防治脂肪肝的形成，改善脂肪的消化和吸收，激活造血功能，防止肝硬化的形成等。因为沙棘果含有多种维生素和生物活性物质，它所含的维生素C，具有明显的脱氧作用。还参与糖类的代谢，调节毛细血管的通透能力，参与核酸的转化和甾族化合物的形成，参与血液凝固能力的调节，对交感神经和网状内皮系统具有良好的作用，还能成倍地提高噬菌体的活性。  沙棘果罐头配料：野生沙棘果、水、木糖醇。 食用方法：1、开盖即食 2、炒菜 3、煲汤 成份：沙棘果中富含沙棘总黄酮、VC、VE、多种人体必需氨基酸和微量元素、超氧化物歧化酶、原花青素等428种天然活性成份，药食两用性几乎居一切水果、蔬菜之冠，是大自然赐予人类的超级水果。  沙棘果的副作用 很多人都知道沙棘果营养丰富，功效很多，很希望通过食用沙棘果来补充营养，强身健体，治疗疾病。但是，另一方面，他们又害怕食用沙棘果会有什么副作用。下面，为大家详细地介绍有关沙棘果的副作用的情况。  其实沙棘果并没有什么副作用，但要注意的是，体温热甚者不宜食用沙棘果。也有人说不能杏仁同吃，但没什么证明，仅供参考。 沙棘的食用禁忌 1、沙棘果在平时禁止和生冷油腻辛辣的食物搭配在一起吃，不然会对人类肠胃产生明显刺激，容易让人们出现消化不良或让胃肠疾病高发严重时会直接危害人们的身体健康。  2、沙棘还禁止和那些滋补功效的中药材搭配在一起吃，它含有的一些微量元素会与这些滋补中药材之间产生反应，容易让它们的滋补功效减弱，而且不利于人体对沙棘营养的吸收与利用。 |
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