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草鱼一条,葱一段,姜两片,蒜3瓣,香菜
调味料:韩式辣酱2勺,料酒,盐,糖,醋,香油
1 葱姜蒜切末,鱼洗净切条,用料酒,盐,葱姜蒜末腌一会{蒜留一半};
2 炸锅放油烧八成热,放入腌好的鱼条,炸成外皮金黄,捞出控油;
3 炒锅加少许油加蒜末煸香,加辣酱,醋,糖,炒匀倒入鱼条翻炒均匀,淋上少许香油加上香菜出锅。
来自: 淡泊1971 > 《炒、煎、炸、烤》
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