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说到夏天，首先想到的就是厨娘老师的杨枝甘露，这次老师将饮品的元素运用到了冰乳酪蛋糕上，迭代了具有夏日特色的新晋网红甜点。 超细腻轻盈的酸奶戚风胚，搭配一口爆浆的冰酪夹心，满口的回味无穷，夏日清爽又不失浓郁。  它以冰凉软糯，入口即化的口感征服了无数吃货朋友的味蕾，是每个私房门店都迫切需要一款冰凉沁心，又不怕高温派送的蛋糕。   加入了酸奶的戚风变得更加细腻、柔软香浓、口感轻盈如云朵，挤上冰酪夹馅即可快速出单，制作简单快手，是绝佳的下午茶选择！ 整个制作工艺并不繁琐，适合烘焙新手在家操作，也适合私房门店作为夏日主推快销产品   课程亮点 ● 2种口味冰乳酪馅，超快手制作 ● 教授松软到极致的酸奶戚风胚 ● 详细讲解蛋白打发 ● 冰酪馅运用广泛：奶盖蛋糕、蛋糕卷或冰心面包夹馅 ● 厨娘店售产品，经得起市场考验，减少试错成本 ● 可批量制作、冷藏保存、常温配送 ● 低成本，易操作，超高利润空间 ● 适合日常售卖或下午茶出单  1 课程内容 1 香草味冰乳酪 经典版 淡淡的香草奶酪，结合棉花般的酸奶戚风，松软的蛋糕体轻轻压下瞬间回弹，一口下去，满嘴奶香超级nice！  杨枝甘露冰乳酪 升级版 特调冰酪杨枝甘露，不仅口感丰富而且不甜腻；浓浓芒果香味，搭配异域醇厚椰浆，再点缀上酸酸甜甜西柚粒，不曾想过三者的搭配如此融洽。  课程适合人群  ✔适合人群：所有学员 课程指导老师 蛋糕卷专家——厨娘  从全职妈妈到做卷起家的烘焙达人，再到月销量2000+的私房烘焙人，厨娘一直想带给大家最好的、最美味的东西。 “烘焙深深无底，说真的做卷卷不难，但要做到极致真的不是一时半会可以做到的。” 作为一甜金牌讲师，厨娘以黄金比例配方、产品高成功率而深受学生喜欢。她对每一个蛋糕卷食材味道有着精准把控，并不断创造新的口味搭配，每一个卷的背后，是她经历过无数次试验、扔掉过无数次材料、填满过无数次垃圾桶而搭配出近乎完美的独家配方。 品牌介绍 YITIANHONGBEIXUEYUAN 一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。 亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品排行第一Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜排行第一Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。 一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。 |
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