欢迎关注“ 萌蒂美食 ”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！ 金针菇我们见得最多的美食就是火锅里面最多，不管是去火锅店吃火锅还是在家里吃火锅，金针菇都是首选，总要多选一些金针菇放里面，很好吃，很入味儿，还有麻辣烫里面也有很多金针菇，我们可以自选，但是呢，这些添加剂多的食物孩子们都不能吃，金针菇其实是一种营养价值很高的食物，那么怎么让我们的孩子和家人多吃一些呢？你只是清炒，有一股怪味儿，根本没人吃，今天呢，我给大家推荐6种金针菇的美食，一起来学习，分别是：金针菇炒鸡蛋、炒肉片、香辣金针菇、凉拌金针菇、培根金针菇和蒜蓉蒸金针菇。 1. 金针菇炒鸡蛋 食材： 金针菇一盘、鸡蛋4个、辣椒2个、调味品适量 步骤： 首先呢，先将鸡蛋炒熟备用。 锅里热油，爆香辣椒和蒜末，将金针菇放里面爆炒2分钟，炒出水分以后呢，加入食盐和少许蚝油等，最后快熟的时候将鸡蛋倒进去搅拌均匀，美味的金针菇炒鸡蛋就熟了。 提示： 金针菇呢，一定要炒熟，炒烂，半生的是不能吃的，吃了对肠胃产生副作用。 2. 金针菇炒肉 这道菜呢，也很简单，但是非常有营养，给大家分享一下： 首先呢，我们锅里热油，爆香，将肉片放进锅里炒到8分熟，加入生抽和蚝油等搅拌均匀，接着呢，我们将金针菇放入锅中一起搅拌，翻炒大约2分钟左右，加入一点点水和食盐等，盖住锅盖转小火焖2分钟，关火就可以了。 这道菜营养价值很高，很多的饭店都有这道菜，色香味拒签，最后熟的时候呢，我们可以撒点葱花和香菜点缀一下，非常好吃。 强烈推荐这道菜，国庆节可以给家人做起来。 3. 香辣金针菇 将金针菇焯水以后呢，凉水中浸泡，沥干水分，放入盘中，将红油辣椒等倒在上面，搅拌均匀即可，辣椒油可以是自己做的，也可以是外面买的，都是可以的。 这道菜适合在夏天吃，是一道餐桌上的亮点，还有很多人里面放芥末油，如果你能吃得了那个味儿，可以滴上几滴。 4. 蒜蓉金针菇 将金针菇洗干净装在盘中，盘子最好有边缘，因为蒸熟了会有汤，怕流出来。 放上蒜末，直接蒸熟，蒸熟以后呢，将汁倒掉，加入蚝油和生抽等，最后上面撒上一层葱花，美味的蒜蓉蒸金针菇就做好了。 5. 培根金针菇 食材： 培根适量、金针菇一袋、食盐适量 步骤： 首先呢，我们在平底锅或者电饼铛预热，金针菇呢用培根卷起来，插上牙签。直接放在平底锅烤就可以了。 在烤的过程中呢，培根的油会慢慢流出来，我们就不用再额外放油了，培根也会慢流出汁液，很香，都熟了以后呢，我们在上面撒上孜然粉，就跟烧烤一样。 夏天的烧烤街或者很多饭店都有这道菜，很好吃，很流行，喜欢吃的可以在家试一下，真的很好吃，培根你可以买现成的就可以了。 6. 凉拌金针菇 步骤： 金针菇焯水，凉水中浸泡，沥干水分，放入盆中，胡萝卜丝和菠菜等，也在开水中焯一下，捞出来，一起放在盆中，加入生抽、蒜末、蚝油、食盐等，搅拌均匀即可，喜欢吃芝麻酱的，可以淋一些芝麻酱在上面，也很好吃，辣椒油也可以，如果有老人孩子，建议分开做两盘。 强烈推荐这道美食，简单又美味。 欢迎大家分享更多美食。
|
|
|
