像成都这样的茶博会还有必要参加吗? 商业的本质其实很简单,就是互通有无,产业博览会输出价值主张,就是在寻找价值认同的群体。倾听别人的价值主张,思考自己的价值主张,引进来,走出去。产业发展的内在动力在于,有顶层架构,有最小参与单元的价值实现。 2020年成都茶博会开幕式 成都茶博会结束有好几天了,受疫情影响,今年上半年很多原本没有多大价值,一切按部就班的活动终于都找了一个很合理的借口不搞了。茶博会还要不要搞?怎么搞?这几年也颇受争议。争议归争议,该搞还是要搞。大量的扶贫资金涌入茶行业之后,在上游产业基础设施逐步完备的情况下,至少政治上暂时是需要茶博会来形成产业闭环的。 2020年成都茶博会 这一届,领导重视,规格很高。 一直以来,成都茶博会在中国茶叶产业博览会里面并不怎么突出。最早干茶博会的是广州,现在规模干得最大的是深圳的一家公司。以前春秋两季,一般都是这两家公司你方唱罢我登场。今年受疫情影响,成都在疫情防控稳定之后,有序的发起了全国第一场茶叶博览会。从官方报道和私底下打探所获取的信息来看,整体效果还是很不错的。 成都茶博会湖南黑茶展区 这次参加成都茶博会的湖南茶企有白沙溪、湘益和云天阁。当然,还有好几个那种小摊位卖湖南黑茶的。很多时候,四川茶叶方面的一些老领导说:“成都是一个包容的城市,包容了湖南的黑茶。”其实据我的了解,长沙也很开放,只是四川的茶企不愿意出来。 从左至右依次为:原四川省茶文化协会副会长、西南农业大学教授王天成;四川省茶文化协会会长张京;湖南省白沙溪茶厂总经理刘新安;西南茶文化研究中心主任、原雅安市副市长、中国大熊猫研究专家孙前;湘茶集团董事长周重旺;四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦。 白沙溪常务副总经理肖益平先生在成都茶博会白沙溪义卖活动现场 2014年茶博会现场,四川省湖南商会安化黑茶分会成立 在成都茶博会,王栩的展位每一年都是那么大面积,一直保持着品牌统一的精装展位。在茶博会这个平台上,他组织过为雅安芦山地震的义卖捐赠,最终筹集了100万的善款,通过慈善机构捐赠给了地震灾区,这是他与白沙溪品牌送给四川的见面礼。在这个平台上,白沙溪、湘益、高马二溪、道然联合发起组织成立了四川湖南商会安化黑茶分会。在这个平台上,他结识了一个又一个黑茶的品饮者。他是一个区域服务商,要负责白沙溪品牌在这一方水土上的体系建设、市场维护以及渠道服务。但是这一切工作的顺利展开,都必须得基于一个前提,就是黑茶这个品类在这里有相对不错的消费氛围。这种氛围很多时候没有捷径,就是靠一杯杯茶汤给浇灌出来的。 从市区导入的人流量 2020年成都茶博会,白沙溪参展团,主管市场营销的副总经理孟涛亲临一线。 成都是一个消费型城市,对于普洱茶、黑茶这类产品在存放收藏方面一直没有南方那么突出的表现,但是在品饮消费端,受众正在不断扩大。在消费型市场,黑茶的性价比暴露了自身利润率低的短板,超大的分量延长了消费复购。因此,零售终端要存活下去,需要较大规模的用户基数。获得这种用户基数有两种途径,一种是模式驱动,一种是时间积淀。王栩和他的品牌选择的是后者。做起来要辛苦一点,收效相对较慢,但是心里踏实。对于他这种定居成都的年轻一代茶叶创业者而言,爱护自己的品牌以及自己所在的市场环境,就是在保护自己赖以生存的空间。 茶博会现场,一些与时俱进的新套路 可能对于成都茶博会组委会而言,连续九届茶博会,也已经为他们筛选出了最优质的命运共同体。在老会展人心中,对于很多品牌的价值主张可以说是有了比较清晰的判断。茶叶博览会还能如何为这种稳扎稳打的实体国民品牌赋能,是茶博会在未来还有没有存在价值的关键! 还记得孙老的网名叫“熊猫喝茶”,四川的两个特色,大熊猫和茶 博览会要求我们,提出有关未来发展的思考。所以,建议未来的成都茶博会,每一届可以提出一个关键词,作为行业探讨的方向。茶叶企业的发展,需要有符合自身实际情况的价值主张。传承的做好传承,创新的做好创新,传承与创新之间,原本是没有摩擦的,博览会平台,可以协调这两种截然相反的发展价值主张。 四川成都茶博会现场 现在很多地域性博览会都会冠以“国际”头衔,这个“国际”究竟是怎么回事,我们去看了就知道。其实大可不必去喊那种大口号。以成都茶博会为例,可以切实的做好两个方向的连接,就是外来品类的茶叶品牌如何在四川发展,川茶如何巩固川内市场同时走出去发展。 就川茶而言,这几年形式创新比较多,如何讲好川茶故事做得比较薄弱。 四川作为一个传统产茶区,从文化上讲,有绿茶、黑茶、黄茶、红茶、花茶五个传统品类。这里面又尤以花茶最有特色,以前成都市民都喜欢喝花茶。川茶在外面有两个品牌比较深入人心,一个是竹叶青,一个是碧潭飘雪。在长江以北,四川花茶的受众面很广。以花茶这一品类作为策展亮点,吸引长江以北各大城市的订货商前来洽谈业务,以博览会为平台,相关茶品类的区域企业,可以从博览会做二次引流。例如,在现场观摩洽谈,还可以进一步邀约到自己的茶厂、茶山,巩固客情。 活动现场 带点人文情绪的宣讲 开放式品鉴 商业的本质其实很简单,就是互通有无,产业博览会输出价值主张,就是在寻找价值认同的群体。倾听别人的价值主张,思考自己的价值主张,引进来,走出去。产业发展的内在动力在于,有顶层架构,有最小参与单元的价值实现。回到白沙溪,以王栩这样的最小参与单元,能够守着一方市场,安居乐业,实现自身价值,这是产业稳定的基石。(文:洪漠如,图片|白沙溪、天下茶友网,转载自:光阴夜归人) |
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