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文：愚伯的自留地 图：部分来自网络 今天下午，一位丰县老乡发来照片，竟然发现一些老家的村民还在种蒜，我虽无法知道今年老家种蒜面积到底增加了多少？但有一点是毋庸置疑的——这个数字，如果统计出来，肯定会超乎人的想象。因为，我们那个人口不足三百人的小村庄，就新增70多亩，几乎家家户户都在赶赴种蒜的“热潮”。 今年大蒜价格回望： 今年大蒜价格一直持续升温，种蒜的人家都发财了，象鱼台鱼城和丰县首羡镇、顺河镇附近的村庄，一亩地卖钱一两万的家庭不在少数。于是，周边从来不种植大蒜的村民，都非常“眼热"，相继跟风，先前原本打算种植小麦的人家，也纷纷变了主意，改种了大蒜。从他们的眼神里可以看出，不烧种大蒜的人比较乐观，说今年价格这么好，最高时卖七八块一斤，明年就算价格不理想，砍到一半，也有三四块钱一斤，亩产3000斤的话，一亩地纯收入毛估估最起码三四千块钱，另外，再加上蒜薹的收入，一亩大蒜的利润在四千以上，应该没什么问题。 我在9月底回丰县时，就看到路边的田里，处处是老百姓种蒜的身影，如今早种的大蒜都已绿意葱葱，身边不少人十亩八亩的种，付出的辛苦自不必说，但明年真的能赚到钱吗？我作为旁观者，只会给出这样一个答案：明年大蒜的价格是四个字——扑 朔 迷 离。 也许有人会问，今年的大蒜价格为什么会有这么高，而且是持续走高？究竟什么原因？ 大蒜价格高的原因分析： 今年大蒜价格高的主要原因，并不是说去年大蒜种植的面积小，其实，象先前大蒜之乡【金乡县】，那里的农民年年种蒜已经成为一种惯例。但因为去年入冬时，由于第一场雪下的太早，从而造成大面积的蒜苗冻死，导致产量大幅度的减产。产量的降低，产生供大于求的局面，价格高，也就成了情理之中的事了。 不言自明：今年大蒜价格奇高，是和产量减少有关。 最近这几年的大蒜价格波动： 这些年，尤其是最近5年期间，大蒜价格可以说是一直在演绎“过山车”式的跌宕起伏。 08年大蒜价格0.7元/斤 09年大蒜价格2.5元/斤 10年大蒜价格5.6元/斤 11年大蒜价格1.5元/斤 12年大蒜价格2.2元/斤 13年大蒜价格1.7元/斤 14年大蒜价格1.6元/斤 15年大蒜价格2.8元/斤 16年大蒜价格5.4元/斤 种植大蒜每亩的成本(参照每年7月份的平均价格): 今年种植大蒜的成本相对偏高，正常情况下，每亩需要蒜种400斤左右，丰县乡镇上，当时蒜种的价格在6元上下，光这方面费用就达到2400元左右，其它的还包括土地费用、薄膜费用、肥料费用、浇水费用、人工费用以及其它支出等等算下来，一亩大蒜的实际成本估计会超出五千块钱。 据有经验的种蒜老农说，一亩大蒜大致有三千斤左右的收成，按照今年的各方面的成本来计算，到明年5月的大蒜，至少需要卖出一块七左右，才能够保本。 明年大蒜价格预测： 市场规律决定了价格的走向，事实胜于雄辩，稍微有点儿经济常识的人都知道，物极必反。以咱们当地老百姓一窝蜂种大蒜的态势来看，如果没有上面特殊情况，明年大蒜的价格下跌是板上钉钉的事。而且，在我眼目所及之处的其它县城，譬如：鱼台县、沛县等地，疯狂种大蒜的境况也同时上演。 种大蒜投入大，又极其辛苦，但盲目跟风，只会出现滞销赔钱的结果，我劝年迈的父母不要种大蒜，但他们依然是置若罔闻，说真的，农民赚钱农民难，我们真的不希望听到价格下跌，老百姓痛苦失望的消息。
明知有风险，为何老百姓还一意孤行？ 为此，我问了一些老百姓：“对于明年的大蒜价格怎么看，他们说，大家蜂拥而上，种的这么多，或许有可能会赔钱”。 “明知有风险，那为什么还种那么多？”我说。 “你看，今年玉米和小麦价格这么低，没啥钱赚，但也不少出力，但人情礼节现在费用可不少，老百姓压力大啊，再者，大蒜今年价格这么高，明年低一半也比种小麦玉米赚钱，所以，我抱着侥幸的心理，想赌一把试试！” 听完他这样说，我心里顿时百感交集，也许，这就是老家农民生活的真实现状。他们在希望和失望的交织中，吃力的前行。 |
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