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文：宋传恩 有人生活的地方，就有交易，这是再自然不过的事，微山湖也不例外。曾有人和我一样，颇感好奇，渔民居无定所，船在水上，逐鱼而动，四处漂流。湖水茫茫，他们要吃要穿，捕的鱼要卖，到哪里去卖？怎么卖？问个不停。 湖里不像集镇，没有固定的集市。渔民无论是买还是卖，凭心而论，不方便是人们公认的。 湖里的贸易，是渔民和鱼贩子在湖上的购销、是渔家与各种货船的交易。 如果你住在湖里，就会看到，天还未亮，渔民便早早起来去卖鱼。湖边的大堤脚下常有几处交易的地点。也许是日长月久，约定俗成，渔民到这里来卖，鱼贩子到这里来买，渐渐成为简单交易的场所。 不管在湖上或湖堤下，渔民和鱼贩子之间的买卖，都是鱼不分品种，个头不分大小的“一篮子”买卖。意思是说，就这么一堆，愿要就过称。鱼贩子看看鱼品种的比例和大小，说个平均价。如果是老主顾，交易就更快，寥寥数语，就盘定生意，一手交钱一手拎货。 其它水产的交易亦和卖鱼一样，大体相同。野鸭子不论斤，论联。对鸭两只一联，四鸭四只一联，三鸭三只一联，章鸡子六只一联。甲鱼也不论斤，论个儿，大个儿的多少钱，小个儿的多少钱，双方认同，付钱取货。买卖做得极潇洒快捷。卖鱼的，有了钱去岸上买些日用品，再赶回湖里逮鱼。买鱼的，则抓紧时间赶回到乡镇集市上卖个好价钱。 有时，渔民打鱼归来，日已平西，因湖大船稀，草稠苇高，吆喝是不起作用的。渔家就用竹稿挑起一件衣服，称“物子”，竖在船头，湖里人一看就知道，此船有鱼卖。 旧时，湖里面专有鱼行。鱼行的船都是丈二的大船，船上吃喝玩乐都给提供。它服务的对象都是南来北往的鱼贩子。许多鱼贩子都是头天晚上挑挑子赶到鱼行里住下，翌日早晨乘鱼行的丈二大“行船”到湖里买鱼。 如有鱼贩子晚上赌牌或玩女人失去了本钱，鱼行自会照顾他的吃喝，借钱给鱼贩子把鱼买回去。鱼贩子是鱼行的衣食父母，他们靠给鱼贩子买鱼从中取利，绝不会自断其路。鱼贩子住到船上，鱼行会控制赌局的大小，只找一些姿色平平的女人服侍，他们在打发鱼贩子夜间的无聊、寂寞外，避免鱼贩子因贪恋女色和赌局而失去贩鱼的本钱。 鱼行带人去湖里买鱼，行船的人负责撑船、讲价，把买得鱼平均分给船上的渔贩子，他从中抽二成利，作为服务的报酬。 各行有各行的规矩。行船的人，先撑船到固定主顾的箔、网上收。如果鱼少，收不够，就寻找挑衣服“物子”的渔船。或在自己船头挑起一只篮子，篮子底儿朝上口朝下，以示要买鱼，告诉有鱼的渔家前来卖鱼。满足鱼贩子的要求后，即将篮子落下。 平时，湖中会有一些卖货的小船在湖中游动，船中有日用百货、瓜果蔬菜，只是价格比陆上稍高一些。还有一些船只是晚上做生意，这些船只是湖中女人咀咒的死敌。这样的船大多远离连家船，靠在湖中的固堆旁，船头上挂一盏红灯，船上有熟食、烟酒，船中设有赌局，船老板会招一些花枝招展的女人做皮肉生意。 现在渔民集中居住的地方，各种服务设施非常齐全。几百船首尾相连，俨然是一条水街，超市、医院、学校、旅馆……与陆上毫无差别。 我在湖中采访时得知，渔民直接进入集市卖鱼是新中国成立后才开始的。过去，湖里的渔民受歧视，陆上的人称他们为“泖子”。渔民长年累月盘在船上，活动在水中，是身体发育不良的缘故，还是什么？我一时说不清楚。 大多渔民的身材都很矮小。罗圈脚八字脚是渔民最明显的特征，他们即使浑身都是名牌服装，人们一眼就会分辨清楚，常会受到陆上人的讥笑和嘲弄。所以，渔民怕上岸，怕入人群，难以摆脱的自卑常使他们在集市中畏手畏脚。 建国后，渔民的经济、政治生活得到改善，他们也开始走入集市。湖中南阳镇的早市是微山湖里最有特色的集市。文化馆的馆长告诉我，贸易从半夜零点就开始，故又称“夜市”。 南阳夜市上，除弯弯长长的鱼市外，便是常年不动的商铺，有粮行、酒馆、饭馆、货庄、布店、杂货店。卖包子、烧饼、水饺的小饭摊，更是一个挨一个；还有水果摊，卖香蕉、桔子、核桃等，卖糖果的糖挑子和头顶筐筐的卖花生者，在人群中穿来穿去。市上灯火通明，人若穿梭，摩肩擦踵，好不热闹。 南阳市的夜市起于何时，问了数人，一时无人给我答案。其实，记载中国夜市最早的是东汉，真正的商业夜市的形成则是在盛唐。唐 王建《夜看扬州市》诗：“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷。”则写尽夜市的繁华。宋代把夜市称“鬼市子”。据《东京梦华录》记开封潘楼东街“那里的茶坊每夜五更点灯，周围的店铺专卖些衣服、图画、花环、领袜等”，“至晓即散”。 南阳为何会形成这样的夜市，是否和渔民的生产、生活方式和习俗有关？同去的几个人颇认同这个观点。 试想，渔民半夜来此卖鱼，卖完鱼在市上喝碗酒，吃点夜宵，买些日用品，傍晚赶回湖里网箔上再去舀鱼、倒鱼。鱼贩也可早早起程贩鱼，以防鱼虾糟烂，夜市的形成则在情理之中。 令人感兴趣的是渔民到南阳市集上的鱼市卖鱼，也多是不分品种，不分鱼的大小，鱼摊在面前的塑料布上，谈好价格，称完，倒给鱼贩子就走。 馆长告诉我，湖里的渔民，性格豪爽，贸易中，主顾关系比较稳定，因此在买卖上从不争斤夺两，渔家说个价，买家付钱装鱼走人。 这是否与微山湖有关，是宽阔浩荡的湖水滋养的结果。一方水土养一方人，一方水土积淀成一方独特的民风民俗，古今中外，大抵如此。 |
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