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老家农村的“年俗”

 愚伯的自留地 2020-07-15

文:凭栏听雨

小时候,特别想过年,老早就掰着指头查日子,为的是过年可以穿新衣,放火鞭,吃扁食(饺子),净是好事儿,咋不想呢?我们都会唱那首儿歌:“年歇到,年歇到,穿新衣,戴新帽,小妮要花,小孩要炮,老头儿要个黑毡帽。”新年,就在这一片欢笑声中飘然而至,最好是有雪花也一同飘来。

腊月二十三,祭灶的日子,就算进入了年关,街上就有推自行车叫卖祭灶糖的,这种糖和平时吃的芝麻糖不同,它不粘芝麻,黏黏的,吃着沾牙,所以我不大爱吃。听大人说这祭灶糖是给灶王爷吃的,今天他要上天向玉皇大帝汇报一年来的工作,让祭灶糖粘住他的牙,防止他说人间的坏话。

从这天起,大人们就开始为新年做各种准备了:“二十三,祭灶关;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,蒸馒头;二十七,杀公鸡;二十八,贴画画;二十九,去灌酒;三十,退蹄(洗脚);初一,蹶屁墩(磕头),一蹶蹶到小晌午儿。”这首歌谣唱出了过年的忙碌和热闹劲儿。新年新气象,别把脏东西带到明年,母亲用衣裳顶着头,拿扫帚把房墙上的蛛网、尘土扫去,又用抹布一遍一遍地抹桌椅、门窗,直到干干净净为止。

过去生活紧张,人们舍不得割太多的肉,豆腐就成了替代品,每家都要磨一大块豆腐。平时吃不上白面馍,过年了,一下吃个够,母亲总要蒸好多馒头,用缸、用篓盛着,差不多要吃一个月,都长白毛了。蒸的馍有花糕,上面粘着红枣,真像花朵一样;有“布袋”,预示粮食丰收;有“刺猬”,放在门头上,寓意挡住财富外流。

这些活儿,我都帮不上忙,只有写春联,才能露露身手,虽然我的毛笔字不咋样,但作为村里为数不多的读书人,邻居们自然拿着红纸来找我写。我把红纸裁成条,饱蘸浓墨,尽情挥洒着新春的喜悦。除了门联,树上要写“十年成材”、“根深叶茂”,水缸上题“细水长流”,马车上书“日行千里,夜走八百”……有村民不识字,把本应贴在牲口屋的“槽头兴旺”贴在了厨房,闹了个大笑话。年三十,是大人们最忙碌的时候,父亲准备年货,母亲择菜,剁馅,包扁食,要捏两三大锅拍。

年夜饭就吃扁食,饭前在堂屋正面的方桌上供上香、烛、馒头、肉叨头(肉块),又将煮好的扁食供上,父亲和母亲恭恭敬敬地磕头,烧纸火,祈求天地全神降福给我家。又把灶灰倒在马路上,意为“倒晦气”,在每所房屋门前用根棍挡上,意为“挡财”。

吃罢扁食,父母给我们兄妹几个发压岁钱,虽然只有一块甚至是五毛,都让我们欢喜上好一阵子。当我们进入梦乡后,母亲还在忙个不停,她在给我们的新衣服缀扣子,然后掖在被子下暖着,让我们初一早上穿。一切都齐当了,谁家的火鞭已经爆响了。一年又一年,母亲都是在不眠中、在忙碌中迎来新的一年的。

初一要起五更,一夜未合眼的母亲早早煮好扁食,让父亲放火鞭,年少的我央求父亲给我揪下几个,然后就去找小伙伴们一块去放火鞭的人家拾火鞭,有带捻的,有不带捻的,互相比谁拾得多,新年第一天的清晨,孩子们的欢乐总是最多的。扁食煮熟后,要先给同族的长辈端一碗,还要拿两个蒸馍。

见到长辈,一般不说“拜年”,仿佛这词文绉绉的,不通俗,只说“磕头”,长辈通常会说:“别磕了,这会儿都不兴磕头了。”晚辈就说:“一年了,磕个吧。”于是先作个揖,跪倒在地,磕一个头,站起身,再作个揖,算齐。吃过扁食后,我们就随大人们到村中同族与不同族人的家中拜年,街上满是成群结队的人,衣服是新崭崭的,脸上是笑盈盈的。

在村里拜过年,就开始串亲戚。串亲戚也是有规矩的,初一,要到姥姥和舅舅家;初二,新女婿要到岳父母家,这一天最热闹,因为兴跟新女婿“轻”(开玩笑),给新女婿“开花脸”(往脸上抹锅灰),几个人抬新女婿“打夯”,把新女婿折腾得够呛,往往是丰盛的酒席也不敢吃,就仓皇溜走。恣情的打闹,哄笑,喧腾着村庄,仿佛一个“狂欢节”。

初三这天,不兴走亲戚,要去上坟。我觉得合情合理的,过年了,活着的人在欢乐的同时,不要忘了另外一个世界的亲人。带上点心、烧纸到坟上祭奠去世的亲人,给他们送些纸钱,让他们听听火鞭的欢噪,也感受一下过年的气氛,以免在那个世界过于冷清。

正月十五是元宵节,我们家乡一般没这个称呼,只叫做“小年歇”,还有一个“小年歇”是正月十九,叫“添仓”。虽然也吃扁食,放火鞭,但没有“大年歇”(除夕)隆重热烈。正月十五,母亲会用面做“灯盏”(或用萝卜刻)让我拿着去玩,母亲还会用两个面皮包馅捏有着漂亮花边的“元宝”。正月十六,人们大多选择出游,俗称“游百病”,游一游,百病全消。通常是到城里去热闹,有旱船、高跷、背桩、秧歌、盘鼓等,艺人们身着唱戏的服装扮演孙悟空、猪八戒、许仙、法海、媒婆等戏曲中的人物,在街上跳来跳去,逗引着大人小孩伸颈观看,放声大笑。

这年一直过到“二月二,龙抬头”,才算过完,村民们又开始了一年的劳作。其实,辛勤的村民在正月初几串完亲戚后就开始给麦子施肥料了,他们在乎的不是新年的欢乐,而是庄稼的收成,这是最实在的。而我们孩子们,过完寒假,又要面对课本作业了,就想让“年”更长些。

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