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生长5年才有一颗松茸,它的营养和功效震惊了世界!

 齐一摄现美 2020-07-15

彩云之南,香格里拉,雪山环绕的原始森林。

每一年雨季的到来,这里将诞生一种犹如精灵般生长的食物——松茸

一部《舌尖上的中国》,将松茸送入人们的视野。这个舌尖上的食材,一年中也只有7、8两个月才能吃到而一朵松茸,从泥土到餐桌,更是需要等上整整5年时间

香格里拉海拔2800m以上的原始森林,是优质松茸产区,这里每一支松茸的诞生,都是造物的奇迹。

松茸对生长的环境的及其严苛:

▲  没有任何污染和人为干预的原始森林,海拔需在2600米以上。

  出土的时候,必须要有充足的雨水和阳光。

  共生的松树,年龄必须要达到50年。

▲  任何温度、虫伤、暴力采集对菌丝的伤害也会影响他的生长。

如此严苛的自然环境造就了松茸独特的品质。而在香格里拉原始森林采摘的松茸,个大饱满,无论是香气,还是口味,都达到顶级规格。

这森林里的精灵,因为量少,生长极其缓慢,营养价值又高,人工无法培育,所以尤为珍贵。

松茸,作为菌中之王,孢子在泥土下默默汲取营养成长就需要5-6年的时间,最终破土而出!破土后,7天之内是黄金生长期。7天之内,无论是菇体的质地、香气、口感,均达到巅峰值的黄金时刻!在出土后,无论是温度、虫伤都是很致命的。所以,在破土后的7天内,正是采松茸的好时候。

阳光直射会促使松茸衰老,在松茸采摘的季节里,凌晨3、4点,采茸人就踏着晨露进入被雪山环抱的原始森林里,探索搜寻和采摘这种精灵般的食物。由于稀缺,采茸人平均走一公里的山路,才能采拾到一枚松茸。

现代医学表明,松茸具有提高免疫力、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。 

松茸在日本、欧洲早就享有盛誉,被视为食用菌中的珍宝,有“蘑菇之王”的美誉。购松茸加微信:壹捌零贰捌伍伍陆玖零捌  。之所以备受推崇,除有肉质细嫩、香味浓郁的口感,更重要原因在于,它具有抗癌、防辐射的特殊功效。

在2001年4月24日举行的国际松茸抗癌研讨会上,日本北海道大学肿瘤专家组公布了最新研究成果,宣布松茸含有二十六种氨基酸及維他命B,能防辐射、抗癌,有补肾助阳的功能。


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