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2011-06-20 17:49:58| 分类： 饮食疗法 世界上的美味佳肴，山珍海味成千上万，不胜枚举，然而谁也没有想到，荞麦制品却会经常在日本列岛宫殿里的御膳出现，成会日本天皇喜爱的食品。 祖国医学认为，荞麦有健脾和胃、益气力、续精神之功效，能健脑增智、降血脂、降血压、降血糖、减肥。 荞麦的食疗保健作用： 一. 荞麦含有维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力的预防脑血管出血的作用；烟酸能促进机体的新陈代谢、增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。 二. 荞麦中的钙、磷、铁等矿物质，对维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能均有作用。 三. 荞麦中含络、硒等微量元素，铬可防治糖尿病、增加人体胰岛素；硒有抗衰老作用，中老年人吃荞麦还可增强视力，防治白内障。 四. 荞麦中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清胆固醇。 五. 荞麦含有黄酮类成分，具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血压的作用。 脾胃虚寒、身体虚弱者忌食荞麦，肿瘤患者也不宜食用，以免加重病情。 阅读(157)| 评论(0) |删除 |推送 |置顶 一见钟情之谜 各类病人的饮食禁忌 历史上的今天 请正确理解休息2017-06-20 20:10:48 扬州个园2017-06-20 17:57:24 茶疗数款2016-06-20 20:00:18 宝石饰品对健康的危害2016-06-20 07:08:24 生命线可以预测寿命的长短2014-06-20 21:00:33
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