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吴林湲：我学会了包饺子 我学会了包饺子 “包饺子啦！”听到妈妈的这声吆喝，我的口水就要流出来了。饺子那可是我的最爱，今天，我跟妈妈学包饺子。 妈妈已经准备好了饺皮和肉馅，开始包饺子了！妈妈先拿出两个饺皮，一个递给我，一个放在自己的右手心，接着，夹出肉馅儿放到饺皮上，然后对我说：“馅儿不要放太多，容易冒出来，放太少又不好吃。对折后，先捏住中间，然后从右向左依次捏，均匀用力，否则会露馅儿。”妈妈说话间就变成了一个“元宝”饺子。我哪里还能听进去妈妈的讲解，迫不及待的开始动手包了！我把馅儿放在饺皮里开始捏了，馅儿很调皮东串西串，不听话。我像泄了气的皮球，躺在沙发上说：“不学了，太难了。”我正想打退堂鼓，妈妈看出我的心思，语重心长的说：“没有掌握技巧，所以觉得难，熟练了就不难了，照着妈妈的样一定能学会的。”我心想：“可不，如果连饺子都包不好，还能做什么呢？” 于是我认真地学着妈妈的样子，把饺子皮儿托在左手心，夹起肉馅儿放在皮儿中间，然后把饺子皮儿对折合上，顺着边缘慢慢的捏着，直到封口。妈妈不厌其烦的一遍又一遍的教我，终于在妈妈的指导下，我把馅儿包进皮儿里。我的第一个作品诞生了，放在妈妈包好的饺子中，我的饺子简直是一只丑小鸭站在美丽的天鹅群中。不行，我一定要包一个像模像样的饺子。 我又拿了一张饺皮放上馅儿，开始捏，不好，怎么左边冒出来了，好不容易把左边捏好了，馅儿又从右边冒出来。我费了九牛二虎之力，总算能独立包一个歪歪扭扭的饺子，又一个丑小鸭诞生了。这是妈妈早已变出来一排圆滚滚的胖饺子了，仿佛一排排士兵精神抖擞的站在那里。 一个，两个，三个……我的饺子和妈妈的饺子放在一起已经分不清了。哇！真是熟能生巧。哈哈！我学会了包饺子，而且包的还不错呢！ 包饺子让我明白了一个道理：做事不能半途而废，要持之以恒，不断刻苦学习就会成功。吃着自己包的饺子，真香！ |
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