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从一个原本默默无闻的家庭主妇，到美食达人、厨艺明星，再到央视栏目主持人、品牌代言人，文怡像坐上了一架直升机，红得迅猛。美食既成全了她的生活，也成就了她的事业。倒是她自己看得云淡风轻，除了介绍一个个简单的做菜方法，她还想让所有人感受到的，是一种积极快乐的生活方式。“能达到这个目的，就足够了。” 制作美食的过程，对于文怡来说意味着很多的“成就感”，且不带有任何功利心。“我总是习惯于今天想跟大家分享什么，就做什么东西出来，这样的状态更接近生活本身该有的样子，如果总是计划性太强，就真的更像是个策划好的产品了，我不想那样。” 越是抱着单纯的想法做事，就越是容易做成一件事。这句话放在文怡身上，十分贴切。最初只是想为家人做出一些美食的她，然后把自己的亲身尝试分享给大家。连她自己都没想到，她就这样迅速在美食圈子里红了，出书写博客当专栏作家，甚至开设了自己的文怡美食生活馆，做起了引领时尚潮流的美食达人。 对于“做饭”这件事，文怡觉得那应该是个自我享受、自得其乐的过程。“饭菜摆在桌子上，除了让家人吃得开心外，你自己也要有开心的感觉，这才是最重要的。如果自己都不享受在这个过程里，就大可不必了。生活在这个时代的女人们，已经没有必要去讨好任何人。你可以把厨房装饰得很讲究，把自己穿得很靓丽，然后放着音乐，带着快乐的心情去享受烹饪带来的乐趣，去感受家人和朋友在品尝美食时带给自己的那种幸福感，就这样！”
老人的日常饮食应当以清淡为主，如果要选择动物性蛋白质摄入，首选当然是鱼肉了，鸡鸭这些白肉也比较利于吸收。最好少吃或是不吃胆固醇偏高的猪肉、牛肉、羊肉，植物蛋白中以豆制品为最好的选择，一些绿叶菜也是不错的选择。 · · · END
出品人│王波 主编│刘爱萍 首席执行│穆霖 首席记者│王恩泽 编辑│张爽 李晨璐 田小摔 视觉总监│杜放 视频监制│李小姣 设计│刘垚 李心彧 ◎本文由正午文化原创，转载请注明◎
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