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热爱如同真正的恋爱一般，也会刻骨铭心，也会有缘无分，唯有坚持是实现热爱的秘诀。Reka得到小烤箱的那一刻，幸运地听到了自己内心的声音，打开了通往新世界的大门。 那个幸运的小烤箱是当时还没“转正”的先生送给Reka的25岁生日礼物，迷你到每次只能烤一个7寸蛋糕，却把深陷在枯燥泥潭中的她拯救了出来。她的工作伙伴从人际关系复杂的同事，变成了面粉、鸡蛋、糖、水果和各式各样的烘焙配方，这些无声的陪伴直达心底，成为支持她与无聊工作抗争，与周边亲友不理解抗争的强大支撑。 ▼ 朝阳区石佛营的这间小小铺面，只有几十个平方， 却为许多人制造了关于甜蜜的梦想， 也是Reka和先生共同的未来。 每个节庆，这里都被会装饰成不同的风格， 表达出应景的文化氛围。 从小就是乖乖女的Reka，性子没有北京大妞的泼辣果敢，反而更像江南女子一样温婉柔和，她原本和父母、周遭亲友有着相似的工作经历，大学毕业后进入国企工作，还很幸运地成为朝九晚五的公务员，做着稳定重复性的事务工作，享受着严格规定的公共假期、福利待遇，大家挠破头也想不出，她为什么要放弃这样“美好”的人生，一门心思去当个烤蛋糕的。 ▼ 原本不理解Reka的妈妈，如今是她最忠实的“粉丝”， 每研发出一款新产品， 妈妈都会最先试吃，并给出可靠建议。 不习惯与人有过激争执的Reka在一片反对声中默默地坚守着自己的小爱好，只不过从明面里转向了地下，每个夜晚人们沉入甜甜的梦乡，她就开始搬出烤箱和家伙事儿，鼓捣起小蛋糕来。无数次尝试和失败终于积累起宝贵经验，她又把自己最喜欢的乡野田园风格加入其中，创造出返璞归真，充满自然气息的裸蛋糕作品。 裸蛋糕外表没有厚重的奶油和糖霜覆盖，也没有装饰性很强的裱花图案，一层层分割好的蛋糕本体就那么大喇喇地展现在食客面前，每种搭配好的水果配料也让人一目了然，真实质朴充满活力，好像随时会从中跳出一个魔法小精灵，带着客人们畅游森林。 Reka把做好的蛋糕成品无偿地带给同事们品尝，再做多了就发快递寄给同学朋友们吃，每个月不算丰厚的工资都一股脑搭进了烘焙里， 一边毫不犹豫地买下贵得令人乍舌的进口材料和工具，另一边却舍不得给自己添一件换季新衣。
▼ 梵高《向日葵》蛋糕 像闪烁着熊熊的火焰，满怀炽热的激情， 艳丽的向日葵，竟如此秀色可餐
▼ 黑松露蛋糕 打开盒子，松露的香气就会扑鼻而来， 把巧克力榛果、夹层中 牛油果的味道放大到N倍 时间久了，大家都不好意思再免费吃Reka的蛋糕，建议她去开家店，多多少少能补贴一些费用。她算计了良久，觉得开实体店没有时间打理，投入也过多，不如先开个淘宝店试试水，也能与更多的人分享自己的热爱。 谁想到因为原材料好，口味好，造型独特养眼，蛋糕淘宝店一上线，就火速被京城的蛋糕爱好者们发掘，分享，蛋糕订单从最初的每周两、三单，猛增到每天两、三单，Reka不再有休息时间，白天工作，中午送货，晚上下班就奔回家烤蛋糕，睡一小觉等蛋糕坯子凉透了再爬起来做装饰点缀。有几次开会时都差点睡过去，引来领导一阵白眼。
▼ 千页蛋糕书 书名、封皮都可以随顾客的喜好进行个性化定制， 让美味成为一本书，被珍藏，被品位
短短几个月下来，Reka就瘦了一大圈，先生看不下去过来帮忙，能做的却很有限，她终于在日夜颠倒的忙碌中病倒了，免疫力下降导致严重过敏，脸肿涨到两倍大小。医生惊讶于她年纪轻轻，体力却如此透支，以为她有严重的精神类疾病，Reka却说，我只是想要认真去做另一个自己而已，认真过着另一种真正热爱的生活而已。 父母心疼她的身体，也把她的付出看在眼里，终于软化态度，同意她去追求自己的梦想，那一刻Reka觉得幸福得简直要哭出来。辞掉工作，她的蛋糕店也从网络转到线下实体，在居民区里租了一个小小的一楼铺面，她和先生都非常喜欢梭罗，因此给小店起名“乡田小墅”。
“我步入乡村，步入田园，步入林中，因为我希望生活得有意义，我希望活得深刻，汲取生命中所有的精华，把非生命的一切都击溃，以免让我在生命终结时，发现自己从来没有活过……”
梭罗的这段话就是Reka和先生创立蛋糕店的初衷，也是他们日日提醒自己不要忘记的初心。Reka希望凝结了自己精神和灵魂的蛋糕作品，能让客人们想到一幅场景：黄绿相间的麦田边，是一条蜿蜒的土路，路边有不知名的野花野草。远处有一栋可爱的木屋别墅，从那里徐徐吹来黄油的香。
狮子座的Reka，对自己的一切都要求很严格，她的婚礼事无巨细都是自己亲自策划的，只有其中最为熟悉的一个环节被忽略——甜品台，矫揉造作华丽夸张的甜品堆砌在一起，成为整个质朴清新风格的婚礼中不和谐的遗憾。Reka此后便把烤制蛋糕的工作扩展到制作整个甜品台上，尽力为那些和她一样有着甜蜜梦想的人们，制作出满意的席面。
▼ 搭配拖拉机的甜点桌你是不是也是第一次见到？ 在唐人马术俱乐部的这场party上， Reka选用以玻璃+少量木质容器装饰， 搭配大自然的绿、红、黄叶子， 整体秋意浓浓又不缺设计感。 “它掩映在百花从中，香甜四溢，清新诱人。孩子们围绕着奔跑，为抢到一个棒棒糖雀跃。优雅的宾客们好奇又小心地挑选着，品鉴着不熟悉的水果，期待着新人梦幻般的降临。”这是Reka心中甜品台的样子，也是一对新人未来美好新生活开始的样子。
每个餐盘、勺子、杯子的背后，很可能都有一段轶事，甜品台里使用的大部分器具都是Reka从世界各地淘来的，热爱旅行的她在每段路途中拜访的第一站，都是当地的厨具市场，崭新的，古董的器具只要好看，不纠结价格，统统打包拎走，漂洋过海带回到属于自己和爱人的甜蜜小屋里。
热爱，好像一粒种子，它静静待在那里，等着你从一团愁云惨雾中去找到它，把它种在你肥沃丰满的内心里，用坚持来浇灌，开放出美丽耀眼的花朵。
· · · END
Reka 北京人，曾是朝九晚五的公务员， 为了热爱的烘焙辞去公职， 和先生一起开了一家“乡田小墅”蛋糕店， 擅长制作各种节庆仪式的甜品台。
出品人│王波 主编│刘爱萍 首席执行│穆霖 首席记者│王恩泽 编辑│张爽 李晨璐 田小摔 视觉总监│杜放 视频监制│李小姣 设计│刘垚 李心彧 ◎本文由正午文化原创，转载请注明◎
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